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    Veramonte Primus Cabernet Sauvignon 2014

    Samtig weich schmiegt sich dieser Cabernet Sauvignon an den Gaumen und entfaltet dort seine intensiven Aromen von Beeren und Kirsche. Chile in seiner elegantesten Form!

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    Steckbrief

    Land Chile
    Anbauregion Maipo Valley
    Weingut Veramonte
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Jahrgang 2014
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14%
    EAN 7804620040223
    Artikelnummer PW-CS-0140-14

    Über den Wein

    Der international erfahrene Winemaker Rodrigo Soto lernte u. a. in Napa und Sonoma, wie man mit  Cabernet Sauvignon umgeht. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf Terrassen am Fluss Maipo auf reichhaltigen, lehmig-mineralischen Schwemmböden. Die nahen Anden sorgen hier für sehr kühle Nächte, die die Trauben langsam ausreifen lassen. Zwölf Monate im Eichenfass gereift.

    Sehr lebendig wirkt der Veramonte Primus Cabernet Sauvignon mit seinen fruchtigen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Anklänge an Vanille und Zeder geben ihm eine elegante Würze. Am Gaumen wirkt er intensiv und dabei schön balanciert mit seinen feinen Tanninen, die bis ins anhaltende Finish bleiben.

    Anbauregion

    Das Maipo Valley ist die wohl bekannteste Weinbauregion Chiles. Sie erstreckt sich im Grossraum der Hauptstadt Santiago und reicht bis an die Anden heran. Während viele Gebiete des Landes erst seit den 1980er Jahren auf dem internationalen Markt konkurrieren konnten, war das im Maipo Valley schon viel früher der Fall. Auf ganz natürlichem Weg werden hier für viele Rebsorten die besten Bedingungen geboten. Den Startschuss zum Weinbau feuerten die spanischen Siedler ab, die seit dem 16. Jahrhundert erste Reben ins Land brachten und um die heutige Hauptstadt herum anpflanzten.

    Das Klima ist sehr grossen Schwankungen innerhalb eines einzigen Tages ausgesetzt. Während die Tage sehr heiss sind und viele Sonnenstunden bieten, kühlt die Temperatur über Nacht radikal ab. Die Reifephase der Reben wird dadurch immer wieder unterbrochen und somit länger. Das führt dazu, dass die Trauben ihre edle Säure behalten und weitaus aromatischere Nuancen entwickeln. Ebenso begünstigend für hervorragende Ergebnisse sind die Bodenbeschaffenheiten des Valley. Sand und Kiesel kennzeichnen das Terroir und sorgen dafür, dass Niederschläge schnell abfliessen können. Die Bewässerung ist durch den Rio Maipo trotzdem ausreichend gewährleistet. Weltweit begehrt sind die Erzeugnisse der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Kirschen

    ... nach Mineral/Stein

    ... nach Pflaumen

    ... nach Vanille

    ... nach Zedernholz

    ... würzige Holznote

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