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    Silentium Primitivo di Manduria 2013 Magnum (1,5L) in Holzkiste

    Wer gerne die Primitivo-Traube geniesst, macht einen grossen Fehler, wenn er um diesen intensiven Wein einen Bogen macht. Ausgewogen und nachhaltig, gehaltvoll mit fruchtiger Frische. 

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Apulien
    Rebsorte Zinfandel / Primitivo
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 1,5 L
    Alkoholgehalt 14,25 %
    EAN 7610593525113
    Artikelnummer BAT-7610593525113

    Über den Wein

    Auf der Halbinsel Salento in Apulien wachsen die feinsten Weine dieser süditalienischen Trendregion heran. Der Primitivo ist eine uritalienische Rebsorte, die beim Silentium Primitivo di Manduria zu besonderen Glanzleistungen aufläuft. Ein Wein wie gemacht für deftige Fleischgerichte oder wärmende Pasta an den kühlen Tagen. Oder in der Magnumflasche in Original-Holzkiste einfach nur zum Verschenken und andere Menschen glücklich machen. 

    Im Glas ein tiefes Rubinrot mit leichten Violettreflexen. Kraftvoll, frisch und konzentriert mit viel dunkler Beere, die von karamelligen Vanilletönen und einem Hauch herbem Rauch abgerundet wird. Im Mund ist er frisch und leicht spritzig mit angenehmer Fruchtsüsse und samtenen Tanninen.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Apulien ist eines der grössten und südlichsten Italiens. Lange Zeit wurde hier für den Massenkonsum einfacher Wein produziert. Diesbezüglich geht die Nachfrage jedoch zurück. So wurde schon seit einigen Jahren ein Weg eingeschlagen, der die Qualität in den Vordergrund stellt. Das gelingt auch. In Apulien finden sich 25 DOC-Gebiete wieder, von denen rund die Hälfte eine grosse internationale Bedeutung hat. Geografisch gesehen liegt Apulien im Südosten Italiens. Zur besseren Einordnung ist oftmals vom Absatz des italienischen Stiefels die Rede, der durch Apulien gebildet wird. Das Anbaugebiet, das in der Breite nur eine geringe Ausdehnung hat, ist nahezu 400 Kilometer lang und bietet eine Rebfläche von über 100.000 Hektar.

    Das trockene und warme Klima der Region eignet sich vor allem für sehr gehaltvolle Weine. Es verwundert also nicht, dass die Rebsorten Negroamaro, Primitivio und Sangiovese hier dominieren. Darüber hinaus werden aber auch exzellente Ergebnisse mit der Uva de Troia und der Malvasia erzielt. In den letzten Jahren haben ausserdem ausländische Rebsorten einen immer wichtigeren Stellenwert eingenommen. Der Anteil von Chardonnay, Pinot und Blanc und Sauvignon Blanc nimmt in der Region jährlich zu.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Kirschen

    ... Tabak/Rauch

    Das sagen unsere Weintester

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