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    Elephant Hill Reserve Syrah 2013

    Ein Glanzstück von diesem innovativen neuseeländischen Weingut. Vollmundige dunkle Frucht, duftig in der Nase und strukturiert am Gaumen. Eleganz bis in den Nachhall.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Neuseeland
    Anbauregion Hawkes Bay
    Weingut Elephant Hill
    Rebsorte Shiraz / Syrah
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,25 %
    EAN 9421902613418
    Artikelnummer NZ-SH-0011-13

    Über den Wein

    Die Reserve-Weine dieses Weingutes werden nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Trauben stammen aus der Region Hawke's Bay von zwei Einzellagen, Gimblett Gravels und Te Awanga. Sie werden mit der Hand gelesen und in offenen Fässern vergoren. Danach wird der Wein 16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

    Das Bouquet des Elephant Hill Reserve Syrah wirkt klassisch und doch raffiniert mit Anklängen an Brombeere, Kirsche, schwarzem Pfeffer, Anis und Veilchen. Am Gaumen setzt sich der Eindruck von reifen, dunklen Früchten fort. Der Körper ist perfekt ausbalanciert zwischen intensiver Frucht, samtigen Gerbstoffen und straffer Säurestruktur.

    Winzer & Weingut

    In Hawkes Bay, darüber ist man sich einig, entstehen die besten Weissweine Neuseelands. Das war auch einer der guten Gründe, weshalb 2001 Reydan und Roger Weiss sich nach einem Urlaub hier niederliessen um ihr Gut Elephant Hill zu gründen. Mittlerweile verfügen sie über 25 Hektar Rebflächen und produzieren elegante, ausdrucksstarke und mineralische Spitzenweine.

    Dazu zählen vor allem die weisse Cuvée Elephant Hill Le Phant aus Viognier, Pinot Gris und Gewürztraminer sowie eine Reserve vom Sauvignon Blanc. Bei den Rotweinen gelten Pinot Noir, Syrah sowie die Cuvées zu den Highlights aus Neuseeland. Bemerkenswert ist dazu, dass Elephant Hill ein biologisches Wasseraufbereitungssystem besitzt.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Hawkes Bay befindet sich an der Nordküste Neuseelands und erstreckt sich von dort aus ins Landesinnere. Ausgangspunkt ist die gleichnamige Bucht, die sich circa in der Mitte der Insel, an der Ostküste, befindet und die Städte Napier und Hastings beheimatet. Hier lebt auch ein Grossteil der Menschen der Region, sodass die weitläufige Natur an vielen Stellen unbesiedelt ist. Für neuseeländische Verhältnisse ist der lokale Weinbau sehr traditionsreich. Schon vor über 150 Jahren wurden die ersten Reben gepflanzt. Der Erfolg blieb dabei nicht aus.

    Das Klima gilt als ideal für viele verschiedene Rebsorten. So sind die Sommer sehr heiss und trocken, während es in den Wintern deutlich abkühlt. Die einzige Problematik stellen die ausbleibenden Niederschläge im Sommer dar. Aus diesem Grund wird vermehrt auf künstliche Bewässerungsanlagen gesetzt. Im Gegensatz zu vielen anderen Anbaugebieten auf der Welt, sind die Reben in Hawkes Bay auf Flachland angesiedelt. Dabei handelt es sich meist um fruchtbares Schwemmland, das vielerorts mit Kies und Lehm gespickt ist. Primär werden die Rebsorten Chardonnay und Merlot angebaut, aber auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Shiraz sind überall zu finden.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Anis

    ... nach Brombeeren

    ... nach Kirschen

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Veilchen

    ... würzige Holznote

    Das sagen unsere Weintester

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