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    Burda Zweigelt 'Formel 12' 2012

    Ein samtiger Wein, der mit gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure besticht. Hinzu kommen fruchtige Aromen und ein gutes Lagerungspotenzial.

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    Steckbrief

    Land Österreich
    Anbauregion Neusiedlersee
    Weingut Burda
    Rebsorte Zweigelt
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 9009586000597
    Artikelnummer BW-ZW-0001-12

    Über den Wein

    Gekeltert wird der Burda Zweigelt 'Formel 12' aus der roten Rebsorte Zweigelt, das Anbaugebiet am Rande des Neusiedlersees zählt zu den besten Weinlagen Österreichs. Die Beeren werden von Hand geerntet und verlesen. Von dunklem granatroten Gewand im Glas, überzeugen auch die fruchtigen Aromen und die gute Balance von Säure und samtigen Tanninen.

    Der Abgang ist langanhaltend. Diesen Wein können sie zu Ente und Wild servieren, er passt aber auch hervorragend zu verschiedenen Käsesorten. Für maximalen Genuss sollte Sie die Flasche circa zwei Stunden vor Genuss öffnen. Der 'Formel 12' verfügt zudem über ein hervorragendes Lagerungspotenzial.

    Winzer & Weingut

    Südöstlich von Österreichs Hauptstadt Wien, in der Markt- und Weinbaugemeinde Gols befindet sich das Weingut Burda, das 1963 von der gleichnamigen Familie ins Leben gerufen wurde. Neben dem Fokus auf Tradition setzt das Weingut auf natürlichen Weinanbau und auf neue, moderne Methoden.

    Beim Weingut Burda wird das Traubengut für die ausdrucksstarken Rotweine nach wie vor weder gequetscht noch gepresst, sondern auf sanfte Art und Weise entrappt und vorsichtig angedrückt. Aromen, Gerbstoffe und Farbpigmente können sich so bessern anreichern und sorgen für kraftvolle, aromenstarke und tanninreiche Rotwein mit viel Power. Das Weingut Burda keltert alle Weine nach diesem Prinzip.

    Anbauregion

    Im äussersten Osten Österreichs befindet sich der Neusiedlersee. Unter dem gleichen Namen wird auch das ansässige Weinbaugebiet geführt, dessen Lagen grösstenteils am Ostufer des Binnengewässers liegen. Hier befinden sich rund 7.600 Hektar Rebfläche, die die Vorzüge einer ganz besonderen Klimazone geniessen. In der Region, die von den Städten Bratislava und Wien jeweils ca. 40 Kilometer entfernt ist, blickt der Weinbau auf eine sehr ereignisreiche und weitreichende Geschichte. So gehen die ersten Reben vermutlich auf die antiken Römer zurück, auch wenn die Behauptung nicht abwegig ist, dass bereits die Kelten in der Vinifikation der Trauben aktiv waren.

    Das regionale Klima wird im wesentlichen von zwei Einflüssen gekennzeichnet. So hat es durchaus einen kontinentalen Charakter, der sich in Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bemerkbar macht. Hinzu kommen die Warmlufteinflüsse der pannonischen Tiefebene. Aus dem Wechselspiel resultieren warme und lange Sommer, eine hohe Luftfeuchtigkeit und viele Niederschläge, die sich auf das Spätjahr konzentrieren. Dadurch erhält die Spezialität edelfaule Trauben die besten Grundvoraussetzungen für ein gutes Gelingen. Süsse Rieslingsorten und Zweigelt - aber auch Weissburgunder, Chardonnay und Blaufränkisch - werden am häufigsten angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Brombeeren

    ... Tabak/Rauch

    Das sagen unsere Weintester

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