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Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2019

Ein vielschichtiger und eleganter Cabernet Sauvignon von den besten Lagen des argentinischen Anbaugebiets Mendoza. Überzeugt mit einer starken Persönlichkeit.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 22,67,
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Steckbrief

Land Argentinien
Anbauregion Mendoza
Weingut Salentein
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2019
Kellermeister Laureano Gomez
Füllmenge 75 CL
Alkoholgehalt 14 %
EAN 7798074860349
Artikelnummer AR-CS-0042-19

Über den Wein

Das Weingut Salentein zählt inzwischen zu den besten Weinproduzenten Argentiniens. Das liegt auch daran, dass selbst in der Basislinie herausragende Weine wie der sortenreine Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon entstehen. Dieser betört die Nase mit den vielschichtigen Aromen vollreifer roter Früchte. Im Hintergrund ausserdem ein zarter Anklang von Leder sowie etwas Tabak.

Dieselben Aromen kommen auch am Gaumen zur Geltung, der vom samtig-weichen Gerbstoff zart umschmeichelt wird. Insgesamt ist der Cabernet Sauvignon äusserst elegant und als Duettpartner zu gegrilltem Fleisch ein absoluter Hochgenuss. Das Finale ist mit einem langen Nachhall verbunden und ruft die Aromen aus der Nase noch einmal ins Gedächtnis. Das gefällt Tim Atkin (erneut 90 Punkte).

Winzer & Weingut

Der Betrieb wurde 1995 von dem Holländer Meindert Pon gegründet und bereits 2003 auf der Wine&Spirit Competition in London als "Argentinian Winery of the Year"  ausgezeichnet. Damals noch unter dem Chief Winemaker Laureano Gomez, dem 2010 José Galante, einer der einflussreichsten und erfolgreichsten Oenologen Argentiniens, folgte.

Die Kellerei liegt im Valle de Uco, rund 100 km südlich von Mendoza, und besitzt gut 700 Hektar Weinberge. Die Rebflächen befinden sich in Höhen von 900 bis 1.700 Metern am Fusse der Anden und José kann auf bestes Traubenmaterial zurückgreifen. Das Aushängeschild des "Juwels am Fuss der Anden" ist der herausragende Primus Malbec.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Mendoza ist die bekannteste und wichtigste Anbauregion für edle Weinerzeugnisse aus Argentinien. Ganz im Westen des Landes gelegen, ist die chilenische Hauptstadt Santiago weniger als 100 Kilometer Luftlinie entfernt. Die Grenze wird jedoch durch die, als unüberwindbar erscheinenden, Anden gebildet, die ausserdem die beeindruckende Szenerie der Region bestimmen. Am östlichen Fuss des gigantischen Gebirges befindet sich das Mendoza mit seinen über 140.000 Hektar Rebfläche. Wein wird hier schon seit dem 16. Jahrhundert angebaut.

Aufgrund der Grösse des Anbaugebiets variieren auch die klimatischen Begebenheiten sehr. Während die höheren Lagen von milden Temperaturen und kalten Nächsten geprägt sind, ist es in den Tälern etwas kühler, dafür sind die Schwankungen zur Nacht jedoch geringer. So findet jede Rebsorte ihren passenden Platz, um auf den mineralstoffreichen Ursteinböden zu gedeihen. Durch zahlreiche künstliche Systeme ist inzwischen auch die Bewässerung der trockenen Region gewährleistet, in der die Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Zinfandel hervorragende Ergebnisse erzielen.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Leder

... würzige Holznote

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