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San Guido Sassicaia D.O.C. 2011

Eine echte Legende aus der Toskana - der Sassicaia zeigt sich in konzentriert intensivem Rubinrot. Elegantes Bouquet mit Noten roter Früchte.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 280,00,
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Steckbrief

Land Italien
Anbauregion Toskana
Weingut San Guido
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2011
Füllmenge 0,75 L Flaschen
EAN keine EAN
Artikelnummer IT-CS-0055-11

Über den Wein

Der Sassicaia zeigt sich in konzentriert intensivem Rubinrot. Elegantes Bouquet mit Noten roter Früchte. Kräftiger Geschmack mit schöner Tiefe und süsslichen, ausgewogenen Tanninen.

Voll und dicht am Gaumen und bereits jetzt schön harmonisch und elegant. Das Finale gestaltet sich lang und bestimmt.

Winzer & Weingut

Wenn von der Tenuta San Guido die Rede ist, fällt dem Kenner direkt das berühmteste Erzeugnis des Winzers ein. Hierbei handelt es sich um keinen geringeren Wein, als den Sassicaia, der zu den berühmtesten Rotweinen Italiens gezählt werden kann, wohl sogar der bekannteste ist. Aber auch die anderen Tropfen des Guts, das über weltbekannte Lagen wie Castiglioncello verfügt, müssen sich nicht verstecken.

Dabei wird auch dem etwas kleinere Portmonee was geboten. Der Le Difese wird gerne als kleiner Bruder des Sassicaia bezeichnet und ist schon für einen Zehntel des Preises des grossen Vorbilds erhältlich. Ohnehin sorgt der Chief-Winemaker Giacomo Tachis Jahr für Jahr für Begeisterung. Er gehört zu den besten seines Faches und seine Weine sind rund um den Globus berühmt.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

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