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    San Roman 2015

    Die grossartigen Kritiker-Wertungen überschlagen sich seit Jahren: Im 2015er Vintage mit satten 93 Parker-Punkten ausgezeichnet. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis!

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Toro
    Weingut Bodegas Mauro
    Rebsorte Tempranillo
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14,5 %
    EAN 8437014707373
    Artikelnummer WI-TE-0018-15

    Über den Wein

    San Roman ist das Toro-Weingut der Bodegas Mauro, welches sich – wie auch das Basisgut – unter der Leitung von Mariano Garcia befindet. Der Kritikerliebling San Roman (93 Punkte von Robert Parker und 94 Punkte vom Guia Penin) zeigt sich in einem beeindruckenden Preis-Genuss-Verhältnis - da sind sich die Kritiker einig. Uns präsentiert sich ein sortenreiner Tempranillo im tief kirschroten Gewand. Etwas heller und ins Violette übergehend, sind die Reflexe am Rand des Glases im Licht.

    Das Bouquet zeigt sich herrlich klar. Die Nase wird umschmeichelt von den Düften nach schwarzen und roten Beeren. Hinzu gesellen sich florale Aromen und Nuancen nach feinem Unterholz. Am Gaumen dann viel Volumen und ein verführerisch seidiger Gerbstoff. Kräftig ist der Körper, versehen mit einer tiefen Präsenz, jedoch ohne dabei zu schwer zu wirken. Ein rundes und elegantes Trinkerlebnis mit einer grossartigen aromatischen Vielfalt im Abgang. Der Nachhall dauert weit über 90 Sekunden an.

    Winzer & Weingut

    Mariano Garcia galt in den 1970er Jahren als einer der ganz grossen Weinmacher Spaniens. Sein Können stellte er beim weltbekannten Erzeuger Vega Sicilia unter Beweis. 1980 beschloss er dann parallel zu seiner Tätigkeit als leitender Winemaker etwas Eigenes auszuprobieren. So gründete er die Bodegas Mauro im Anbaugebiet Castilla y Leon. Hier verfügt das Gut über beste Lagen, nur rund 10 Kilometer entfernt von der D.O. Region Ribera del Duero.

    Dass die Weine von Garcia aufgrund der scheinbar ungünstig gelegenen Grenzen nicht mit dem D.O. beworben werden dürfen - sondern die Bezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y Leon tragen - hat dem Absatz nie geschadet. Schliesslich spricht die Qualität für sich. Die Weine der Bodegas Mauro verfügen über ein außerordentliches Lagerpotenzial und Einzellagen wie Pago de la Cueva Baja sind schon weit über Spaniens Grenzen hinaus in aller Munde.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toro liegt in der spanischen Region Kastilien-León, unweit der portugiesischen Grenze, im Einzugsgebiet des Flusses Duero. Die Stadt Toro macht das Zentrum des Anbaugebiets aus. Der Weinbau hat hier eine abwechslungsreiche Tradition: Auf die Hochzeiten im Mittelalter folgte der Reblausbefall im vergangenen Jahrhundert. Die Winzer der Region wurden dadurch gezwungen, noch einmal komplett von vorne zu beginnen - aus heutiger Sicht perfekt: Den befallenen Reben folgten qualitativ hochwertigere, die Toro zu neuem Ansehen verhalfen.

    Typisch für die Region ist das kontinentale Klima mit grossen Temperaturschwankungen. So sind die Sommer ausgesprochen heiss und trocken - der Fluss dient hier der Bewässerung. Im Winter fallen die Temperaturen stark, was sich bis in die Frühlingsmonate ziehen kann. Kalkhaltiges Sedimentgestein sowie Sand und Ton sind die häufigsten Böden. Darauf wachsen unter anderem Garnacha, Tinta de Toro, sowie Malvesia und Verdejo.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Zedernholz

    ... Veilchen

    ... Waldbeeren

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