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    Santa Margherita Prosecco Superiore '52' Rive di Refrontolo Brut Valdobbiadene D.O.C.G. 2018

    Der Santa Margherita Prosecco Superiore '52' Rive di Refrontolo Brut Valdobbiadene D.O.C.G. ist ein Prosecco wie er im Buche steht. Fruchtaromen von weissen Früchten wie Pfirsichen und ein dezentes Säuregerüst, alles unterstützt von einer prickelnden Perlage.

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Venetien
    Weingut Santa Margherita
    Rebsorte Prosecco & Co
    Jahrgang 2018
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 11,5 %
    EAN keine EAN
    Artikelnummer FT-SW-0527-18

    Über den Wein

    Der Name '52' verweist sowohl auf das Jahr, als das Weingut Santa Margherita begann, Prosecco zu produzieren, als auch auf die Anzahl der Parzellen, von welchen die Trauben für diesen stammen. Der Santa Margherita Prosecco Superiore '52' Rive di Refrontolo Brut Valdobbiadene zeigt sich im Glas von strahlend-strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.

    In der Nase bemerken wir Aromen von weissen Pfirsichen und Akazie, auch säuerliche Anklänge von Rhabarber sind zu vernehmen. Umhüllt werden die frischen, fruchtigen Aromen von einer edlen, feinen Perlage, welche den Geschmack des '52' erst richtig hervorbringt. Servieren Sie diesen feinen Perlwein als Aperitif, er begleitet auch Fischgerichte und sogar Sushi ganz ausgezeichnet.

    Anbauregion

    Venezien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Italiens. Das zeigen auch die vielen DOC- und DOCG-Lagen, die hier auf engstem Raum zu finden sind. Die Region erstreckt sich rund um die Küstenstadt Venedig an der Adria, wobei Padua als Zentrum des Anbaugebietes zu sehen ist und die begehrtesten Lagen im Osten der Region bei Verona liegen. Hier grenzt Venezien an die Lombardei. Im Süden geht das Gebiet in die Emilia Romagna über und im Norden und Osten machen das Trentino, Südtirol und das Friaul die Einrahmung in bester Gesellschaft perfekt. Wie bei der Nachbarschaft, reicht die Tradition des Weinbaus auch in Venezien in die Antike zurück.

    Charakteristisch für Venezien ist der Bodentyp Terra Rossa, der im Mittelmeerraum relativ häufig angetroffen werden kann. Gemeint ist ein sehr humusarmer Kalkstein-Lehm-Boden, der mit roter Erde bedeckt ist und über eine gute Drainagewirkung verfügt. Die idealen Bedingungen für viele Rebsorten werden durch das Klima komplettiert. Der Einfluss des Mittelmeers schlägt sich in milden Temperaturen, frostfreien Wintern und viel Sonne nieder. Gleich eine Vielzahl von Rebsorten fühlt sich in der Region sichtlich wohl und bringt herausragende Ergebnisse hervor. Dazu zählen, neben der allgegenwärtigen Garganega-Traube, auch die Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.

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