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    Saxenburg Private Collection Pinotage 2015

    Ein Pinotage aus Stellenbosch, typischer kann ein südafrikanischer Wein nicht sein. Der Saxenburg Private Collection Pinotage 2013 lässt beim Geniesser kaum Wünsche offen.

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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Stellenbosch
    Weingut Saxenburg
    Rebsorte Pinotage
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14%
    EAN 6002461000210
    Artikelnummer ZA-PI-0038-15

    Über den Wein

    Dieser Saxenburg Private Collection Pinotage stammt von Böden mittlerer Qualität und einer Beschaffenheit, die die Wärme gut ableitet. Das Weingut befindet sich auf einem Hang auf den Ausläufern der Hügel über dem Kuils River, zwischen Atlantik und Indischem Ozean.

    Für die Weinlinie Private Collection werden nur die ausgesuchtesten Trauben herangezogen. Tief purpurrot kommt der Pinotage bei uns an, fruchtige Aromen von Pflaumen und eine fleischige Würze ergeben ein komplexes Bild. Der mundfüllende Wein beweist, dass die Entscheidung für den Ausbau in neuer, amerikanischer Eiche goldrichtig war: Schön eingebundenes Holz harmoniert wunderbar mit den reifen Tanninen.

    Damit ist der Private Collection Pinotage ein Hochgenuss zu gegrillten Fleisch- und Wildgerichten insbesondere der afrikanischen Küche, wie z.B. Straussenfilet oder Antilopenfleisch.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

    Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Pflaumen

    ... würzige Holznote

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