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    Segura Viudas Brut Reserva DO Cava

    Der Tradition verpflichtet präsentiert sich dieser kraftvoll moussierende Schaumwein aus Katalonien. Frisch, fruchtig – mit feinem, aber nicht zu dezentem Aromabild.

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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Penedes
    Weingut Segura Viudas
    Rebsorte Cava
    Jahrgang NV
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 12 %
    EAN 8410428300040
    Artikelnummer BAT-8410428300040

    Über den Wein

    Ein echter DO Cava besteht aus den regionalen Rebsorten Xarel-Io, Macabeo und Parellada und wird in der katalanischen Region D.O. Penedes gegoren. Das ist schon seit fast 150 Jahren so, das entspricht dem Traditionsbewusstsein und dem Stolz in Katalonien. Natürlich ist auch der mindestens 18 Monate gereifte, herbtrockene Segura Viudas Brut Reserva DO Cava ein echter DO Cava. 

    Den vollen Körper und Alkoholgehalt bringt die relativ kräftige und auch etwas süsse Xarel-Io (der manche gar ein an Weisskohl erinnerndes Aroma attestieren), Parellada steuert das fruchtige, apfelige Aroma bei und Parellada sorgt für die nötige Eleganz. Die Perlage ist alles andere als zurückhaltend, was die angenehm frische Erscheinung gut unterstützt.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Penedes erstreckt sich von Barcelona bis Terragona. Es befindet sich jedoch nicht direkt an der Costa Brava. Gemeint ist vielmehr das Hinterland, dass sich nur wenige Kilometer westlich des touristischen Treibens erstreckt. Eine ganze Reihe hervorragender Weinerzeugnisse stammen aus dieser Region, zumal sie ideale Bedingungen für viele Rebsorten bietet. Weinbau wird dort schon seit über 2.000 Jahren betrieben. Es wird auch angenommen, dass die tatsächliche Tradition auf die Kelten - und somit noch länger zurückreichen könnte. Eindeutige Belege finden sich allerdings nicht.

    Kennzeichnend für das Penedes sind die verschiedenen Höhenlagen, auf denen Weinbau stattfindet. Diese beginnen nur wenige Meter über dem Meeresspiegel und reichen bis 900 Meter über Normalnull. Dadurch ergeben sich auch viele Subklimazonen mit unterschiedlichen Einflüssen auf den Weinbau. Im Grossen und Ganzen kann aber von trockenen und warmen Sommern gesprochen werden. Die Winter sind relativ mild, sodass die Frostgefahr in der Region sehr gering ist. Die Reben gedeihen dabei auf Sand-Lehm-Böden mit unterschiedlich hohem Kalkgehalt. Zu den wichtigsten Sorten gehören Tempranillo, Exuitxagos, Macabeo und Mazuelo.

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