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    Sella & Mosca Dimonios Cannonau DOC Riserva 2016

    Aromen von Myrtebeeren und Waldbeeren, dazu zarte Noten von Blumen und Balsamkräutern sind die Basis dieses feinen Cannonau und machen ihn zu einem hervorragenden Stellvertreter sardischen Weins.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Sardinien
    Weingut Sella & Mosca
    Rebsorte Grenache / Garnacha
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14 %
    EAN 8006725101567
    Artikelnummer RK-GR-0004-16

    Über den Wein

    Das feine und elegante Bukett des Sella & Mosca Dimonios Cannonau DOC Riserva besticht mit für Sardinien und Cannonau typischen Aromen und Noten der durch den Mirto-Likör bekannten Myrtebeere und Balsamkräutern, dazu Blumen und Waldbeeren. Der reife Beerengeschmack wird schön begleitet durch einige tertiäre Gewürznoten und gut entwickelte Tannine. Lang anhaltendes Aroma am hinteren Gaumen.

    Sella & Mosca achten bei ihrem Dimonios sehr genau auf Authentizität, um einen für das Terroir typischen Wein zu produzieren. Auch die Lagerung in slawonischen Eichenfässern trägt dazu bei.

    Winzer & Weingut

    Die Geschichte von Sella & Mosca begann mit unmenschlichen Anstrengungen. Damit nämlich in diesem Teil Sardiniens überhaupt Reben gepflanzt werden konnten, mussten erst unzählige Steine und Felsbrocken zur Seite geräumt werden. Doch der Ingenieur Eriminio Sella und der Rechtsanwalt Edgardo Mosca liessen sich 1899 nicht entmutigen.

    Und weil die Ernte ja ausgebaut werden musste, entstand vier Jahre später gleich der passende Keller – ein legendäres Gebäude namens Tempel der Weine. Noch heute faszinieren hier die grossen Fässer aus slawonischer Eiche und die französischen Barriques. Zu den 550 Hektar Reben ums Stammhaus kommen noch kleinere Flächen im Nordosten und Südwesten der Insel.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Sardinien pflegte über viele Jahrzehnte ein Schattendasein als Zulieferer für die grossen Weinregionen auf dem italienischen Festland. So dienten über 30.000 Hektar Rebfläche lange Zeit dem eigenen Verbrauch auf der Mittelmeerinsel sowie der Veredelung der hochwertigen Erzeugnisse aus den Regionen Toskana, Piemont und Co. Dieses Bild wandelt sich aber derzeit. schon seit rund 20 Jahren werden die Vorzüge der verschiedenen Lagen auf dem Eiland bemerkt und gänzlich eigene Erzeugnisse erlangen Ruhm, der weit über die Grenzen Italiens hinausgeht. Damit wird der Weinbau Sardiniens endlich für seine fast 3.000 jährige Tradition belohnt.

    Das Klima auf Sardinien unterscheidet sich hinsichtlich der tatsächlichen Lage des jeweiligen Anbaugebiets. Während der Süden sehr warm und trocken ist, sodass man sogar auf künstliche Bewässerungssysteme zurückgreifen muss, eignet sich der kühlere und feuchtere Norden für fruchtige Weissweine, die vorzugsweise aus den Rebsorten Malvasia, Nuragus und Vermentino gewonnen werden. Rote Rebsorten werden in der Gegend um Cagliari angebaut. Hier dominieren Grenache, Carignan, Monica und Bovale.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Vanille

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Waldbeeren

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