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    Seven Falls Merlot 2013

    Der Seven Falls Merlot schmeckt nach saftigen Beeren, hat eine tolle Struktur und ein üppiges Mundgefühl. Die Tannine sind kaum ausgeprägt und das seidige Finale beeindruckt.

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    Steckbrief

    Land U.S.A.
    Anbauregion Washington State
    Weingut Seven Falls
    Rebsorte Merlot
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14,5 %
    EAN 088586005367
    Artikelnummer US-ME-0069-13

    Über den Wein

    Dieser saftige Merlot (mit einem zehnprozentigen Anteil Syrah verfeinert) begeistert mit einem durch und durch beerigen Aroma. Kirsche, schwarze Johannisbeere, Pflaume und Brombeere gegen ihr bestes, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Dort zeigt er eine fantastische Struktur und eine leichte Säure, die sein Volumen zart auflockert. Die Tannine sind durch die 18-monatige Lagerung im Fass harmonisch eingebunden und äusserst geschmeidig. Das Finale ist fruchtig, lange nachhallend und angenehm seidig.

    Der Seven Falls Merlot ist ein hervorragender Begleiter von kräftigen Fleischgerichten vor allem mit Lamm, passt aber auch zu einem Nachtisch mit Kirschen und Schokolade.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Washington State ist deckungsgleich mit dem US-amerikanischen Staat Washington, auch wenn viele Gebiete nicht für den Weinbau genutzt werden. Dabei handelt es sich um den nordwestlichsten Teil des Landes, der im Norden unmittelbar an Kanada grenzt. Mit dieser geografischen Lage gehen, aus europäischer Sicht, oftmals Erwartungshaltungen an das Klima einher, die jedoch nicht das tatsächliche Bild widerspiegeln, das in den Anbauregionen vorherrscht. Die allseits bekannte Küstenregion, mit ihrem milden und regnerischen Wetter, spielt im Weinbau kaum eine Rolle, sodass sich ein Grossteil der Reben auf das Landesinnere konzentriert.

    In den tatsächlichen Anbauregionen sind die Sommer heiss und trocken. Mancherorts ist sogar eine künstliche Bewässerung notwendig, um den äusseren Bedingungen Herr zu werden. Dieses Bild wandelt sich im Winter ins Gegenteil. Die Winter sind hart und lang, bei teilweise arktischen Temperaturen. Viele Rebstöcke brauchen in dieser Zeit einen Schutz, um nicht den extremen Temperaturen zum Opfer zu fallen. Trotz dieser Widrigkeiten präsentiert Washington State jedes Jahr einige herausragende Erzeugnisse von internationaler Reputation. Dabei spielen die Rebsorten Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz die wichtigste Rolle.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Vanille

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Waldbeeren

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