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Teanum Gran Tiati 2011

Harmonischer Speisebegleiter zu Gegrilltem und kräftigem Käse. Der Teanum Gran Tiati weiss aber auch als Solist zu überzeugen und glänzt mit einer geschmeidigen Struktur.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 31,33,
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Steckbrief

Land Italien
Anbauregion Apulien
Weingut Cantine Teanum
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2011
Füllmenge 0,75 L Flaschen
EAN 8032727710308
Artikelnummer IT-BL-0421-11

Über den Wein

In seiner dunkelroten Robe spiegelt der Teanum Gran Tiati seinen italienischen Charakter wider. Dieser Wein bietet ein grosses Bouquet intensiver Aromen von Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und feinen Vanillenoten. Am Gaumen gibt er sich samtig, geschmeidig und gut strukturiert. Seine ausgewogene und angenehme Struktur macht ihn sehr fruchtig und fleischig.

Ein sehr zugänglicher Rotwein der durch seinen Charakter und seine Typizität überzeugt! Ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten und natürlich zu Käse. Vor dem Genuss sollte er mindestens zwei Stunden in einer Karaffe dekantieren.

Winzer & Weingut

Die Weine der Cantina sollen nach dem Willen der Besitzer als die „Stimme“ der Region wahrgenommen werden. Der Name der Kellerei bezieht sich auf die antike Stadt Teanum Apulum, die einst auf der Spitze des Hügels stand, wo heute der Ort San Paolo di Civitate liegt.

Der andere Teil des alten Namens findet sich in der Region wieder, in der das Weingut liegt: Apulien. Die Region ist dem maritimen Klima von der Adria und dem Ionischen Meer verwöhnt. Die Namen der Weine sind auch die Namen der Winde, die über die Weinberge streifen: Favugne, Canticum, Alta, Òtre und Gran Tiati.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Apulien ist eines der grössten und südlichsten Italiens. Lange Zeit wurde hier für den Massenkonsum einfacher Wein produziert. Diesbezüglich geht die Nachfrage jedoch zurück. So wurde schon seit einigen Jahren ein Weg eingeschlagen, der die Qualität in den Vordergrund stellt. Das gelingt auch. In Apulien finden sich 25 DOC-Gebiete wieder, von denen rund die Hälfte eine grosse internationale Bedeutung hat. Geografisch gesehen liegt Apulien im Südosten Italiens. Zur besseren Einordnung ist oftmals vom Absatz des italienischen Stiefels die Rede, der durch Apulien gebildet wird. Das Anbaugebiet, das in der Breite nur eine geringe Ausdehnung hat, ist nahezu 400 Kilometer lang und bietet eine Rebfläche von über 100.000 Hektar.

Das trockene und warme Klima der Region eignet sich vor allem für sehr gehaltvolle Weine. Es verwundert also nicht, dass die Rebsorten Negroamaro, Primitivio und Sangiovese hier dominieren. Darüber hinaus werden aber auch exzellente Ergebnisse mit der Uva de Troia und der Malvasia erzielt. In den letzten Jahren haben ausserdem ausländische Rebsorten einen immer wichtigeren Stellenwert eingenommen. Der Anteil von Chardonnay, Pinot und Blanc und Sauvignon Blanc nimmt in der Region jährlich zu.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Himbeere

... nach Kirschen

... nach Vanille

... Pfeffer/pfeffrig

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