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Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana IGT 2013

Intensive Aromen von Blaubeeren, Kirschen und Brombeeren machen sich bemerkbar. Konzentrierter und eleganter Wein mit einem mittleren bis langen Abgang.

ausverkauft
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Steckbrief

Land Italien
Anbauregion Toskana
Weingut Tenuta di Biserno
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2013
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 16 %
EAN 8032937313207
Artikelnummer WI-BL-0201-13

Über den Wein

Das Tenuta die Biserno ist ein junges Weingut in der Toskana, das erst zu Beginn dieses Jahrhunderts gegründet wurde. Die fehlende Tradition hat in diesem Fall keinen Einfluss auf die Weinqualität, denn das "Who is Who" der Weinszene gibt sich hier die Klinke in die Hand. So erstaunt es nicht, dass die Weine bei Liebhabern und Kennern extrem beliebt sind.

Der Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana IGT präsentiert sich im Glas von dunklem Rubinrot. In der Nase begegnen uns intensive Aromen von Blaubeeren, Kirschen und Brombeeren. Trotz seiner Jugend lässt dieser 12 Monate in Eichenfässern gereifte grosse Rote sein enormes Potenzial erahnen. Er zeigt sich konzentriert und elegant, mit einem mittleren bis langen Abgang.

Winzer & Weingut

Die Tenuta di Biserno wurde im Jahre 2001 gegründet und verfügt über rund 100 Hektar bester Weinlagen in der Toskana. Bis zu 160.000 Flaschen werden hier Jahr für Jahr abgefüllt. Wer sich genauer anschaut, wer in diesem hochangesehenen Haus das Sagen hat, stösst schnell auf ein 'who-is-who' der Weinszene. Ins Leben gerufen wurde der Betrieb von keinem geringeren als Lodovico Antinori, der sich die Eigentümerschaft mit seinem Bruder Piero und dem Landbesitzer Umberto Mannoni teilt. Im Keller hat mit Helena Lindberg eine herausragende Önologin das Sagen, die weltweit grosses Renommee geniesst.

Dass Helena Lindberg eindeutig französisch geprägt ist, zeigt die Art und Weise, wie im Keller Wein ausgebaut wird. Klassische Bordeaux-Cuvées sind die Paradedisziplin der Schwedin, die lange Zeit auch in Australien und Neuseeland tätig war. Doch ein Antinori Gut wäre kein Antinori Gut, wenn nicht noch mehr Expertise Einzug erhalten hätte. Michel Rolland betreut das Haus beratend. Vielen gilt er als einer der besten Önologen auf der Welt.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

Aromen & Geschmacksnoten

... Kakao/Schoko

... nach Brombeeren

... nach Heidelbeeren

... nach Kirschen

... nach Mineral/Stein

... Waldbeeren

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