Tenuta Sant'Antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2019

Massimo, Armando, Tiziano und Paolo Castagnedi sind die vier Brüder, die das Weingut Tenuta Sant'Antonio gemeinsam leiten. Neben der familiären Verbundenheit und ihrem Traditionsbewusstsein beeindruckt auch ihre Lust auf Innovation und ihr Augenmerk auf Nachhaltigkeit.

Ausser dem Stammhaus mit dem Ihrem Vater gewidmeten Aushängeschild Amarone Antonio Castagnedi sind unter dem gemeinsamen Dach auch die Marken Scaia und Télos beheimatet. Im venetischen Dialekt bedeutet Scaia "Splitter von Stein, Kreide, Kalk", ein Verweis aufs Terroir. Bei Télos beeindruckt der komplette Verzicht auf Sulfat- und Phosphat-Zusätze und die Vinifikation ausschliesslich mit natürlichen Hilfsmitteln.

Venezien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Italiens. Das zeigen auch die vielen DOC- und DOCG-Lagen, die hier auf engstem Raum zu finden sind. Die Region erstreckt sich rund um die Küstenstadt Venedig an der Adria, wobei Padua als Zentrum des Anbaugebietes zu sehen ist und die begehrtesten Lagen im Osten der Region bei Verona liegen. Hier grenzt Venezien an die Lombardei. Im Süden geht das Gebiet in die Emilia Romagna über und im Norden und Osten machen das Trentino, Südtirol und das Friaul die Einrahmung in bester Gesellschaft perfekt. Wie bei der Nachbarschaft, reicht die Tradition des Weinbaus auch in Venezien in die Antike zurück.

Charakteristisch für Venezien ist der Bodentyp Terra Rossa, der im Mittelmeerraum relativ häufig angetroffen werden kann. Gemeint ist ein sehr humusarmer Kalkstein-Lehm-Boden, der mit roter Erde bedeckt ist und über eine gute Drainagewirkung verfügt. Die idealen Bedingungen für viele Rebsorten werden durch das Klima komplettiert. Der Einfluss des Mittelmeers schlägt sich in milden Temperaturen, frostfreien Wintern und viel Sonne nieder. Gleich eine Vielzahl von Rebsorten fühlt sich in der Region sichtlich wohl und bringt herausragende Ergebnisse hervor. Dazu zählen, neben der allgegenwärtigen Garganega-Traube, auch die Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.