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    Teruzzi & Puthod Terre di Tufi Toscana IGT 2013

    Die elegante, charaktervolle Komposition aus drei Rebsorten gilt als der erste so genannte „White Supertuscan“ der Region und ist auch ein sehr schöner Essensbegleiter.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Weingut Teruzzi & Puthod
    Rebsorte Weisse Cuvée
    Jahrgang 2013
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 8023550187511
    Artikelnummer IT-WB-0041-13

    Über den Wein

    Dieser vom Weingutsgründer und ehemaligen Rennfahrer Enrico Teruzzi kreierte Wein zählt zu den überzeugendsten Weissweinen der Toskana. Die Cuvée aus den Sorten Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay und Sauvignon Blanc reifte über 4 Monate lang in französischen Barriques. 30 Prozent der Fässer waren neu, der Rest einmal zuvor belegt. Das verleiht dem Wein zarte Röst- und Vanillenoten, die sich harmonisch mit den Aromen von Äpfeln, exotischen Früchten und blumigen Anklängen verbinden.

    Im Mund zeigt er sich feinfruchtig, mit mineralischen Noten, zartem Mandelgeschmack und lange anhaltend. Ein überzeugender Begleiter zu kräftigen Reis- und Nudelgerichten, Fisch, Schalentieren und weissem Fleisch.

    Winzer & Weingut

    Weinbaubetriebe von Quereinsteigern gibt es viele, aber kaum eines hat sich binnen weniger Jahrzehnte einen solchen Namen verschafft wie Teruzzi & Puthod. 1974 wurde der Betrieb vom Rennfahrer Enrico Teruzzi und seiner Frau Carmen Puthod, einer Tänzerin an der Mailänder Scala, gegründet.

    Die Weinberge liegen unweit des mittelalterlichen Ortes San Gimignano, doch auf historischen Lorbeeren ruht man sich nicht aus. Von Anfang an wurden modernste önologische Verfahren eingesetzt: Teruzzi & Puthod gehörte, was gekühlte Gärung angeht, zu den Pionieren Italiens. Obwohl die Kellerei vielen Geniessern wegen ihres Weissweins Vernaccia di San Gimignano ein Begriff ist, werden auch zahlreiche renommierte Rote erzeugt.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach Quitte

    ... nach Vanille

    ... würzige Holznote

    Das sagen unsere Weintester

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