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Tianna Bocchoris Blanc 2016

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18,00 CHF CHF 20.00
6
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Preis pro Flasche, 1l = CHF 24.00

Aromatisch, füllig und geschmeidig: Der Tianna Bocchoris Blanc ist eine weisse Mallorca-Cuvée der Extraklasse. Sein feines Finale macht ihn zum perfekten Speisebegleiter.

Grillsaison 2017 - Die Weinclub.com Weinempfehlung vom Experten
Land Spanien
Anbauregion Mallorca
Weingut Celler Tianna Negre
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2016
Grösse 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13 %
EAN 8414037926257
Artikelnummer WI-WB-0116-16
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Beschreibung

Über den Wein

Für diesen Weisswein wurden die autochthonen Rebsorten Prensal Blanc und Giró Ros mit der internationalen Spitzenrebe Sauvignon Blanc assembliert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein feines Bouquet aus gelben Früchten wie Birne und Ananas wird mit dem Duft weisser Blüten und Brioche ergänzt. Ein leicht rauchiges Aroma und eine sanfte Würze geben dem Wein weitere Dimension und Fülle.

Das Terroir der kalkhaltigen Tonerde, auf der die Reben für diesen Wein wachsen, kommt am Gaumen durch und auch der Ausbau im Eichenfass kommen der Aromatik des Tianna Bocchoris Blanc zugute. Im langen Abgang ist eine leichte Toffee-Note erkennbar. Der Wein befindet sich aktuell schon in bester Trinkreife, seine Lagerfähigkeit wird jedoch auf mindestens zwei Jahre eingeschätzt.

Speiseempfehlung: Fischgerichte jeder Art werden vom Tianna Bocchoris Blanc ideal begleitet. Auch zu frischen Salaten oder gedünstetem Gemüse passt er gut.

Winzer & Weingut

Heimatliebe und -verbundenheit, Begeisterung für die Welt des Weins sowie eine ganze Menge Expertise waren die wesentlichen Beweggründe für die Familie Morey Garau, im Jahre 2004 den Celler Tianna Negra zu gründen. Das Gut befindet sich in der mallorquinischen Anbauregion Binissalem - von hier stammt auch die Familie, die die spanische Weinwelt jüngst zu begeistern wusste.

Auf einem grossartigen und sehr vielseitigen Terroir werden neben autochthonen Reben der Insel auch spanische Edelreben angepflanzt, die die ausdrucksstarken Cuvées ausgesprochen harmonisch assemblieren. Aber auch sortenreines hat das Weingut von der Urlaubsinsel zu bieten. Die Sommelier Collection ist ein absoluter Hochgenuss und fängt die Typizität mallorquinischen Weins auf unverwechselbare Art und Weise in der Flasche ein.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Mallorca befindet sich auf der gleichnamigen Insel und ist in zwei Regionen unterteilt. Die Anbauflächen befinden sich dabei grösstenteils nicht in unmittelbarer Küstennähe, sondern im Hinterland der balearischen Insel. Auch wenn der Weinbau hier eine sehr weitreichende Tradition hat, die sich über 2.000 Jahre zurück in die Vergangenheit erstreckt, steht dem Anbaugebiet die Blütezeit erst noch bevor. Weine von der Insel geniessen einen immer grösseren Stellenwert, was auch auf die Neuentdeckung des qualitativ hochwertigen Weinbaus in den letzten 25 Jahren zurückzuführen ist.

Mallorca geniesst ein mediterran geprägtes Klima, das sich durch warme und sonnige Sommer sowie sehr milde Winter kennzeichnet. Klimatisch herrschen also Bedingungen vor, die für den Weinbau ideal sind. Hinzu kommt, dass die Sommer grösstenteils trocken bleiben, zumal sich die Niederschläge eher auf das Spätjahr konzentrieren. Gepaart mit den nährstoffarmen Böden, die allerdings eine gute Drainagefähigkeit aufweisen, herrschen also Bedingungen vor die gleich mehreren Rebsorten sichtlich in die Karten spielen. Dabei nehmen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Macabeo und Moscatel die grössten Anteile der Anbaufläche ein.

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