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    Tianna Negre 2017

    Nicht umsonst trägt der Tianna Negre den Namen des Gutes. Ein absoluter Vorzeigewein von einer der Neuentdeckungen Spaniens. Schwarze Früchte kombiniert mit einer feinen Würze.

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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Mallorca
    Weingut Celler Tianna Negre
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 8414037925359
    Artikelnummer WI-BL-0439-17

    Über den Wein

    Was entsteht, wenn autochthone Trauben Mallorcas und spanische Edelreben auf dem vielseitigen Terroir der D.O. Binissalem gedeihen und anschliessend unter grosser Expertise zu einer Cuvée assembliert werden, zeigt der Tianna Negre. Aus Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon und Syrah ist ein ausdrucksstarker Wein entstanden, der vor allem zu Gegrilltem und Gebratenem ein sehr harmonischer Begleiter ist. In dunklem Granatrot fliesst er zunächst ins Glas.

    Schwarze Früchte bestimmen das Bouquet. In erster Linie sind die Aromen von Brombeeren und Kirschen zu identifizieren, die durch eine feine Würze untermalt werden. Am Gaumen dann ein Kraftprotz erster Güte, der mit etwas Reife noch deutlich weicher wird. Das Tannin ist schon jetzt wunderbar eingebunden, wird mit der Zeit aber noch viel geschmeidiger. Eine Lagerung von bis zu zehn Jahren ist ohne Bedenken möglich.

    Winzer & Weingut

    Heimatliebe und -verbundenheit, Begeisterung für die Welt des Weins sowie eine ganze Menge Expertise waren die wesentlichen Beweggründe für die Familie Morey Garau, im Jahre 2004 den Celler Tianna Negre zu gründen. Das Gut befindet sich in der mallorquinischen Anbauregion Binissalem - von hier stammt auch die Familie, die die spanische Weinwelt jüngst zu begeistern wusste.

    Auf einem grossartigen und sehr vielseitigen Terroir werden neben autochthonen Reben der Insel auch spanische Edelreben angepflanzt, die die ausdrucksstarken Cuvées ausgesprochen harmonisch assemblieren. Aber auch Sortenreines hat das Weingut von der Urlaubsinsel zu bieten. Die Weine von Celler Tianna Negre bieten absoluten Hochgenuss und fangen die Typizität mallorquinischen Weins auf unverwechselbare Art und Weise in der Flasche ein.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Mallorca befindet sich auf der gleichnamigen Insel und ist in zwei Regionen unterteilt. Die Anbauflächen befinden sich dabei grösstenteils nicht in unmittelbarer Küstennähe, sondern im Hinterland der balearischen Insel. Auch wenn der Weinbau hier eine sehr weitreichende Tradition hat, die sich über 2.000 Jahre zurück in die Vergangenheit erstreckt, steht dem Anbaugebiet die Blütezeit erst noch bevor. Weine von der Insel geniessen einen immer grösseren Stellenwert, was auch auf die Neuentdeckung des qualitativ hochwertigen Weinbaus in den letzten 25 Jahren zurückzuführen ist.

    Mallorca geniesst ein mediterran geprägtes Klima, das sich durch warme und sonnige Sommer sowie sehr milde Winter kennzeichnet. Klimatisch herrschen also Bedingungen vor, die für den Weinbau ideal sind. Hinzu kommt, dass die Sommer grösstenteils trocken bleiben, zumal sich die Niederschläge eher auf das Spätjahr konzentrieren. Gepaart mit den nährstoffarmen Böden, die allerdings eine gute Drainagefähigkeit aufweisen, herrschen also Bedingungen vor die gleich mehreren Rebsorten sichtlich in die Karten spielen. Dabei nehmen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Macabeo und Moscatel die grössten Anteile der Anbaufläche ein.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Brombeeren

    ... nach Kirschen

    ... nach Pflaumen

    Das sagen unsere Weintester

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