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    Antinori Tignanello Toscana IGT 2016

    Einer der berühmtesten Supertoskaner, der zudem seinen Namen auch verdient: Facettenreich und dabei super-elegant, verspricht er eine wahre Aromenexplosion am Gaumen. 97 Parker-Punkte!

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Weingut Antinori
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L
    EAN 8001935124504
    Artikelnummer IT-BL-0081-16

    Über den Wein

    57 Hektare umfasst der Weinberg Tignanello, aus dessen besten Parzellen die Trauben für den gleichnamigen Wein gelesen werden. Er ist der Supertoskaner der ersten Stunde – ein Wein, der sich allen Regeln widersetzt. Sangiovese geht für ihn eine Assemblage ein mit den – nicht typisch toskanischen – Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er reift 14 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. Darf gerne noch zuhause Monate reifen und ist mindestens noch 25 Jahre lagerfähig.

    Der Antinori Tignanello Toscana IGT weist eine rubinrote bis violette Farbe auf. Sein Bouquet ist erfüllt von dichten Aromen, die an Kirschen, Brombeeren, Cassis und Orientgewürz erinnern. Am Gaumen erstreckt sich dann ein runder, tiefgründiger Geschmack. Neben der reifen dunklen Frucht trifft dunkle Schokolade auf Zitrusnuancen. Trotz der lebhaften Frucht wirkt er mit seiner distinguierten Tanninstruktur äusserst elegant.

    Dieser Wein ist vollkommen zurecht ein absoluter Kritiker-Liebling! Einhellig werden 97 Punkte von James Suckling und dem Wine Spectator vergeben. Robert Parker ist begeistert von seiner "stunning beauty" (atemberaubende Schönheit) und vergibt ebenfalls 97 Punkte.

    Winzer & Weingut

    Das Haus Antinori geniesst in der Weinwelt einen legendären Ruf. In den mittlerweile 15 Weingütern, vorwiegend in der Toskana, aber auch in Umbrien, Piemont, Lombardei und Apulien, werden zahlreiche Spitzenweine ebenso wie feine Alltagsbegleiter erzeugt. Zu den bekanntesten zählen etwa die weltweit begehrten Topweine Tignanello, Guado Al Tasso Bolgheri oder Chianti Classico Marchese Antinori.

    Das im 13. Jahrhundert gegründete Weingut wird nunmehr in der 26. Generation, dem Marchese Piero Antinori, geführt und seine drei Töchter Albiera, Allegra und Alessia sind ebenfalls in Top-Positionen des adeligen Hauses tätig. Neben einer starken Bandbreite von Rotweinen können die Antinoris auch mit tollen Weissweinen überzeugen.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Vanille

    ... nach Zitrusfrüchten

    ... Pfeffer/pfeffrig

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