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    Tommasi Amarone Classico 2012

    Dieser charaktervolle Amarone stammt aus dem Valpolicella, nördlich von Verona, aus der hügeligen Landschaft Venetiens. Die aromatische Konzentration ist enorm. Grosser Genuss!

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Venetien
    Weingut Tommasi
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 15 %
    EAN 8004645402108
    Artikelnummer WI-CV-0005-12

    Über den Wein

    Der Tommasi Amarone Classico aus dem Anbaugebiet Valpolicello nördlich von Verona wird aus den einheimischen Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara produziert. Der anspruchsvolle Herstellungsprozess rechtfertigt den Preis: Die selektierten Trauben werden zunächst auf Strohmatten getrocknet und erst im darauffolgenden Frühjahr für die Weinproduktion genutzt.

    Die so entstehenden hocharomatischen, konzentrierten Weine, sind ein Hochgenuss für den Weinliebhaber. Der Wein zeigt sich im Glas von exquisitem Granatrot. Feine Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille sowie reifen schwarzen Beerenfrüchten und Anklänge von Bitterschokolade verwöhnen Gaumen und Nase. Die herzhafte Fruchtfülle, gute Tanninstruktur und der lange Abgang sind Markenzeichen dieses nuancenreichen Weins.

    Winzer & Weingut

    Das 100-jährige Jubiläum hat man bei Tommasi bereits im Jahr 2002 gefeiert – und zu diesem Zeitpunkt war die Kellerei schon weit über die ursprüngliche Grösse hinausgewachsen. Der kleine Weinberg in Pedemonte, den schon Gründer Giacomo Tommasi bewirtschaftet hatte, repräsentiert heute lediglich einen winzigen Teil des Unternehmens.

    Bei genauerem Hinsehen verfügt die Kellerei über mehrere Güter im Valpolicella-Gebiet, im Soave oder am Lago di Garda: Knapp 200 Hektar werden insgesamt bewirtschaftet. Die Leitung teilen sich heute die Brüder Dario, Sergio, Ezio und Franco Tommasi. Trotz eines beachtlich grossen Sortiments an Weiss- und Rotweinen steht der Amarone noch immer im Zentrum der Aufmerksamkeit.

    Anbauregion

    Venezien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Italiens. Das zeigen auch die vielen DOC- und DOCG-Lagen, die hier auf engstem Raum zu finden sind. Die Region erstreckt sich rund um die Küstenstadt Venedig an der Adria, wobei Padua als Zentrum des Anbaugebietes zu sehen ist und die begehrtesten Lagen im Osten der Region bei Verona liegen. Hier grenzt Venezien an die Lombardei. Im Süden geht das Gebiet in die Emilia Romagna über und im Norden und Osten machen das Trentino, Südtirol und das Friaul die Einrahmung in bester Gesellschaft perfekt. Wie bei der Nachbarschaft, reicht die Tradition des Weinbaus auch in Venezien in die Antike zurück.

    Charakteristisch für Venezien ist der Bodentyp Terra Rossa, der im Mittelmeerraum relativ häufig angetroffen werden kann. Gemeint ist ein sehr humusarmer Kalkstein-Lehm-Boden, der mit roter Erde bedeckt ist und über eine gute Drainagewirkung verfügt. Die idealen Bedingungen für viele Rebsorten werden durch das Klima komplettiert. Der Einfluss des Mittelmeers schlägt sich in milden Temperaturen, frostfreien Wintern und viel Sonne nieder. Gleich eine Vielzahl von Rebsorten fühlt sich in der Region sichtlich wohl und bringt herausragende Ergebnisse hervor. Dazu zählen, neben der allgegenwärtigen Garganega-Traube, auch die Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... Mokka/Kaffee

    ... nach Vanille

    ... Tabak/Rauch

    ... Waldbeeren

    Das sagen unsere Weintester

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