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    Miguel Torres Celeste Crianza 2014

    Dichtes, dunkel und mit intensivem Bouquet; am Gaumen fruchtige Aromen, feine Würze und süsslich ausgereiftes Tannin. Im Finale sehr langanhaltend.

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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Ribera del Duero
    Weingut Miguel Torres
    Rebsorte Tempranillo
    Jahrgang 2014
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14,5 %
    Artikelnummer WI-TE-0086-14

    Über den Wein

    Die Anbauregion Ribera del Duero besitzt weltweit einen erstklassigen Ruf für Rotwein aus der Tempranillo-Traube, die hier Tinto Fino genannt wird. Auch Torres, der seit einiger Zeit ein Weingut im Duerotal besitzt, vinifiziert seinen Miguel Torres Celeste Crianza aus 100% Tempranillo. Nach zwöfmonatiger Reife im Eichenholz verfügt der Celeste Crianza über eine pfeffrig-würzige Frucht und ein betörend reifes Tanningerüst.

    Der Rotwein zeigt ein tintendunkles Brombeerrot - leicht ins Violette spielend. Er hat ein intensives Bouquet mit würzigen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer - vor einem fruchtigen Hintergrund von reifen Brombeeren sowie saftigen Schattenmorellen. Auch am Gaumen zeigen sich fruchtige Kirsch- und Beerenaromen. Daneben feine Würze und ein gutes, süsslich ausgereiftes Tannin. Das Finale ist sehr lang anhaltend mit schöner, runder Fülle.

    Winzer & Weingut

    Die Weinbautradition der Familie Torres in der Region Penedès reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, aber erst 1870 wurde von Miguel Torres ein eigenes Weingut gegründet. Mittlerweile gilt das Haus längst als innovativer Weinpionier mit grossem internationalen Renommee und als Produzent starker Basisweine bis hin zu oft prämierten Top-Gewächsen wie Grans Muralles oder Reserva Real.

    Heute leitet Miguel Torres, die 6. Generation, das mit vielen Auszeichnungen überhäufte Haus, das sich unter anderem für einen ökologischen Weinbau sowie die Wiederentdeckung und Neuanpflanzung autochthoner Rebsorten einsetzt. Die UN-Agentur RTCC, Responding to Climate Change Organisation, zeichnete Torres als einen Pionier der Umweltverantwortung aus.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Ribera del Duero befindet sich im mittleren Norden Spaniens und erstreckt sich entlang des Flusses Duero, der in der Hochebene von Kastilien-Léon entspringt. Von dort aus fliesst er Richtung Westen, bildet die Grenze zwischen Spanien und Portugal, ehe er letztendlich bei Porto in den Atlantik mündet. Mit dem Weinbaugebiet ist allerdings eher die Hochebene in Kastilien-Léon gemeint. Hier befinden sich auch zahlreiche Stauseen, in deren Umfeld erfolgreich Reben gepflanzt werden. Diese Tradition geht stellenweise sogar auf die Antike zurück, wobei das Anbaugebiet erst im späten Mittelalter seinen prestigeträchtigen Stellenwert erringen konnte.

    In Bezug auf das Klima dominiert die kontinentale Prägung der Ribera del Duero. Das hat zur Folge, dass die Tage - vor allem im Sommer - sehr heiss sind, während es in der Nacht schlagartig abkühlt. Dasselbe Wechselspiel findet auch zwischen Sommer und Winter statt. Zweistellige Minustemperaturen können in den höheren Lagen dabei durchaus während den langen Wintermonaten vorkommen. Auf den Sand-Kalk-Ton-Böden der Region zählen die Rebsorten Tempranillo und Garnacha zu den beliebtesten.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Brombeeren

    ... nach Kirschen

    ... nach Lakritz

    ... nach Süßholz

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... würzige Holznote

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