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Two Hands Picture Series - Sexy Beast - McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2011

Der Name dieses Rotweins ist Programm. Dunkel und gefährlich wie ein Raubtier schleicht er sich an, um dann fruchtig und kräftig die Sinne zu verführen. Ein extravaganter Genuss!

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 35,33,
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Steckbrief

Land Australien
Anbauregion McLaren Vale
Weingut Two Hands Wines
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2011
Kellermeister Matthew Wenk
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 15 %
EAN 9331727015246
Artikelnummer TH-CS-0001-11

Über den Wein

Der Sexy Beast lässt das Glas in einem dunkel schimmernden und dichten Rot erstrahlen. Sein Bouquet wird dominiert von Aromen von warmen Pflaumen, leicht sauren Cranberries und Lavendelblüten. Wie aus dem Hinterhalt überrascht dann eine Note von heissem Teeröl die Sinne und sorgt für das gewisse Etwas. Im Hintergrund entfalten eine blumige Minznote und scharfe, asiatische Würznoten eine extravagante Stimmung.

Am Gaumen zeigt das Sexy Beast dann seine wahre Stärke. Sein Körper ist wuchtig und kräftig gebaut. Die unglaublich dichte Struktur ist trotzdem fein strukturiert und charmant komponierte Tannine tragen die Fruchtigkeit und Würze stabil ins lange Finale.

Winzer & Weingut

Two Hands, das sind Michael Twelftree und Richard Mintz. Gemeinsam gründeten sie 1999 ihr Weingut im Barossa Valley. Zuvor verkaufte Michael Weine in die USA und nach Asien, Richard arbeitete früher als CEO bei einer der führenden Genossenschaften der Region.

Die Kelleranlagen befinden sich in dem Ort Marananga. Hier findet man auch die Probierstube "Cellar Door", auf Grund ihres Designs fast schon eine Kultstätte zum Probieren und Einkaufen der Weine. Two Hands Wines befasst sich nur mit Rotweinen, hauptsächlich aus der Sorte Shiraz. Die grossen, gefeierten Weine haben meist ungewöhnliche Namen wie Ares, Aphrodite, Coach House Block oder Bella's Garden.

Anbauregion

Das Weingebiet McLaren Vale ist nur 35 Kilometer von Adelaide (South Australia) entfernt und befindet sich auf der Fleurieu-Halbinsel, in unmittelbarer Nähe zum Golf von St. Vincent. Dieselbe Halbinsel beherbergt auch das Anbaugebiet Langhorne Creek, das in erster Linie für seine roten Rebsorten bekannt ist. McLaren Vale gilt jedoch als weitaus vielseitiger. Schon kurz nach dem die ersten Siedler die Region erreichten, wurden Reben angebaut. Bereits im Jahre 1838 erfolgten die ersten Bepflanzungen mit Rebsorten aus Europa.

McLaren Vale zeichnet sich durch sein besonderes Klima aus. Die vier Jahreszeiten grenzen sich klar voneinander ab, was dem Weinbau entgegen kommt. Der Sommer gilt als sehr warm und niederschlagsarm, während der Winter sehr kühl ist, ohne jedoch Frost aufzuweisen. Die Region bietet eine grosse Varietät hinsichtlich der Beschaffenheit der Böden. Dadurch kommt die herausragende Vielfalt an verschiedenen Rebsorten zustande. Rot-braune Kalksteinlehmböden nehmen einen ebenso grossen Teil ein, wie auch nährstoffreiche Rendizina-Böden, weiche Sandgrundlagen und dunkle Tonböden. Die Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay, Sauvignon blanc und Petit Verdot aus der Region finden weltweite Anerkennung.

Aromen & Geschmacksnoten

... Minze

... nach Cranberries

... nach Pflaumen

... nach Vanille

... Pfeffer/pfeffrig

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