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    Waipara Hills Sauvignon Blanc 2014

    Die charakteristischen Aromen der Sauvignon Blanc Traube treffen auf die Besonderheiten des neuseeländischen Terroirs. Sehr fruchtig und zugleich mit einer erfrischenden Säure.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 22,67,
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    Steckbrief

    Land Neuseeland
    Anbauregion Marlborough
    Weingut Waipara Hills
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Jahrgang 2014
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 9419257200940
    Artikelnummer PW-SB-0010-14

    Über den Wein

    Eine harmonische Balance von Textur und lebendiger Säure schafft eine Struktur, in der sich frische Aromen von Stachelbeeren und weissen Pfirsichen mit Anklängen von Brennnesseln und Melone finden. Am Gaumen wird die Süsse der Frucht von der frischen Säure ausbalanciert.

    Der Wein hat einen mittleren Körper mit intensiven Steinfrucht-Aromen und einen langen Abgang. Der Most wurde separat drei Wochen im Stahltank vergoren, danach wurden die einzelnen Weinparzellen zusammengeführt, verschnitten und geschönt.

    Winzer & Weingut

    Das erst im Jahre 2001 von einer Investorengruppe gegründete Weingut zählt zu den besten neuseeländischen Erzeugern. Bis vor kurzem besass Waipara Hills keine eigenen Weinberge, sondern hatte nur Verträge mit Traubenproduzenten. Mittlerweile wurden 325 Hektar Weinberge in Waipara Valley, Marlborough und Central Otago gekauft, dazu kommen weitere 50 Hektar von Partnern in Central Wairau Valley.

    Winemaker Steve McGeorge, der zuvor Erfahrungen im Russian Valley in Kalifornien und an der Loire in Frankreich sammelte, hat den Anspruch, Weine zu erzeugen, die den typischen Charakter der Anbauregion widerspiegeln. Seine besonderen Stärken liegen beim Ausbau von erstklassigen Weinen aus Sauvignon Blanc und Pinot Noir.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Marlborough befindet sich an der äussersten Nordspitze der Südinsel Neuseelands und ist somit nur wenige Kilometer von der Grossstadt Wellington entfernt. Für den Weinbau dient ein Flussbett, das sich quer durch die Region zieht und ideale Bedingungen für eine Vielzahl von Rebsorten bietet. Trotzdem kam der Weinbau erst relativ spät in die Region. So ist der grossangelegte Startschuss wohl auf das Jahr 1973 zurückzuführen, als die Grundsteine für den kommerziellen Ausbau gelegt wurden.

    Boden und Klima stellen in der Region optimale Bedingungen. So werden die Reben vorzugsweise auf den lehmhaltigen Schwemmböden kultiviert, die sich quer durch das Marlborough ziehen. Ausserdem haben die Berge im Süden einen positiven Einfluss auf das Klima, indem Schlechtwetterfronten erfolgreich abgewehrt werden. Daraus resultiert, dass das Marlborough die sonnigste Gegend des ganzen Landes ist. Heisse Sommer und kalte Winter komplettieren das herausragende Gesamtbild, dem es einzig und allein an ausreichenden Niederschlägen fehlt. Der Mangel wird jedoch durch künstliche Bewässerungsanlagen kompensiert. Passend zu den klimatischen Bedingungen werden vorzugsweise die Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay und Riesling angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Ananas

    ... nach Grapefruit

    ... nach Melone

    ... nach Pfirsich

    ... nach Stachelbeere

    Das sagen unsere Weintester

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