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Waterford Rose-Mary 2019

In diesem Blanc der Noir der Extraklasse steckt jede Menge Liebe zum Detail. Würzig, fruchtig, trocken und leicht begeistert der Waterford Rose-Mary auf ganzer Linie.

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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut Waterford Wines
Rebsorte Rosé
Jahrgang 2019
Kellermeister Kevin Arnold
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 11,5 %
EAN 6009635602164
Artikelnummer ZA-RO-0007-19

Über den Wein

Familie ist ein fester Bestandteil der Philosophie von Waterford. Ihre Bande ist wichtig und wird gepflegt, genau wie der Wein. Von der Traube bis zum fertig auf Flaschen gezogenen Tropfen steckt hier in jedem Detail echte Handarbeit und liebevoll umgesetzte Erfahrung.

Der Waterford Rose-Mary präsentiert sich im Glas in einem schönen Lachston, den er von den roten Reben (Shiraz, Mourvedre, Tempranillo und Grenache) bekommt. In der Nase zeigt er würzige Aromen neben einigen sehr fruchtigen, frischen und knackigen Tönen. Er ist trocken ausgebaut und hat mit 11,5 Prozent nur einen geringen Alkoholgehalt.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

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