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Weingut Pfaffl St. Laurent Alten Reserve 2019

Lehm und Löss machen diese alte, traditionelle Sorte in Niederösterreich besonders elegant. Konzentrierte, feine Würze und volle Frucht harmonieren wunderschön mit der zarten Barriquenote.

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Steckbrief

Land Österreich
Anbauregion Weinviertel
Weingut Weingut Pfaffl
Rebsorte St. Laurent
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14 %
EAN 9006332118605
Artikelnummer AT-SL-0004-19

Über den Wein

Optisch begeistert der Weingut Pfaffl St. Laurent Alten Reserve (der bis JG 2015 noch nach Alten den Zusatz "berg" hatte) mit einem feinen Rubingranat und einem fast opaken Farbkern. In der Nase offenbart er ein wunderbares Bouquet aus Aromen dunkler Beerenfrüchte, feinen Kräutern, floralen Nuancen und zarten Edelholznoten.

Am Gaumen gestaltet er sich noch vielschichtiger. Saftige Pflaume mischt sich hier mit frischen Noten, das schön balancierte Frucht-Säure-Spiel lässt ihn ebenso elegant wie ausgewogen wirken. Ein sehr trinkanimierender Wein mit burgundischem Flair, der ganz besonders mit Gerichten vom Wild-Geflügel oder auch vom Rind harmoniert. 

Winzer & Weingut

Pfaffl gilt schon seit Jahren als das Aushängeschild des Weinviertels. Roman und seine Frau Adelheid Pfaffl zählten bereits vor über 30 Jahren zu den Stars der Veltliner-Erzeuger und bauten die Sorte zum Teil sogar in Holz aus, was damals einem Sakrileg gleichkam. Das Paar kaufte viele gute Lagen zu und pflanzte die dort passenden Reben an, darunter auch Pinot Noir, Zweigelt sowie St. Laurent.

Mit so enormen Erfolg, dass sich die Rebfläche von einst 0,75 auf 80 Hektar vergrösserte, darunter auch in der Region Wien. Mit Heidemarie Fischer und ihrem Bruder Roman Pfaffl junior ist mittlerweile die nächste Generation mit Top-Weinen am Werk.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Weinviertel liegt im Nordosten Österreichs, unweit der Hauptstadt Wien. Die Region, die in unmittelbarer Nähe zur tschechischen Grenze verläuft, ist eines der berühmtesten Anbaugebiete des Landes und erstreckt sich über eine Rebfläche von weit über 13.000 Hektar. Damit handelt es sich auch um das grösste Anbaugebiet Österreichs. Im Süden reicht es bis an die Donau heran, die die natürliche Grenze bildet und den Rahmen zwischen dem Fluss und der tschechischen Republik perfekt macht. Die Geschichte des Weinbaus hat antike Wurzeln. Bereits im frühen Mittelalter war die besondere Qualität der lokalen Erzeugnisse europaweit bekannt.

Das Weinviertel liegt innerhalb der pannonischen Klimazone. Dadurch gelangt, trotz dem kontinentalen Einfluss, dauerhaft warme und trockene Luft in die Region. Die Sommer sind sehr warm und niederschlagsarm, während es im Winter äusserst kalt werden kann und auch Frost nicht ausbleibt. Unter den Bodentypen dominieren die Lössböden, aber auch urzeitliche Gesteine bilden oftmals den Untergrund für die vielseitigen Terroirs, auf denen der Grüne Veltiner die unangefochtene Nummer Eins ist. Mit fast 50 Prozent der Rebfläche nimmt er einen grossen Teil ein, der nirgendwo anders auf der Welt, was diese Rebsorte betrifft, überboten werden kann.

Aromen & Geschmacksnoten

... Johannisbeeren/Cassis

... nach Brombeeren

... Waldbeeren

... würzige Holznote

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