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    Weingut Pfaffl Zweigelt Sandstein 2019

    Funkelndes Rubin, bereits in der Nase volle Kirschfrucht, zart rauchig umrahmt, am Gaumen rund und saftig. Knackiges, gut eingebundenes Tannin sorgt für würzigen, pikanten Ton.

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    Steckbrief

    Land Österreich
    Anbauregion Weinviertel
    Weingut Weingut Pfaffl
    Rebsorte Zweigelt
    Jahrgang 2019
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 9006332153804
    Artikelnummer AT-ZW-0001-19

    Über den Wein

    Damit dieser klassische Zweigelt all das zeigt, was die Rebe kann, wird sehr penibel im Weingarten an der Ertragsregulierung gearbeitet. Nur wenige Trauben werden am Stock belassen, wodurch die ganze Kraft und Fülle der Zweigelttraube in den Wein kommt.

    Funkelndes Rubinrot leuchtet im Glas. Bereits in der Nase zeigt der Weingut Pfaffl Zweigelt Sandstein volle Kirschfrucht, zart rauchig-würzig umrahmt und leicht eichig. Am Gaumen seidig und fein, rund und saftig. Knackiges, gut eingebundenes Tannin sorgt für würzigen, pikanten Ton. Ein Zweigelt mit vollem Körper und runder Frucht. Ein idealer Begleiter zu Steak, aber auch Pasta und Pizza.

    Winzer & Weingut

    Pfaffl gilt schon seit Jahren als das Aushängeschild des Weinviertels. Roman und seine Frau Adelheid Pfaffl zählten bereits vor über 30 Jahren zu den Stars der Veltliner-Erzeuger und bauten die Sorte zum Teil sogar in Holz aus, was damals einem Sakrileg gleichkam. Das Paar kaufte viele gute Lagen zu und pflanzte die dort passenden Reben an, darunter auch Pinot Noir, Zweigelt sowie St. Laurent.

    Mit so enormen Erfolg, dass sich die Rebfläche von einst 0,75 auf 80 Hektar vergrösserte, darunter auch in der Region Wien. Mit Heidemarie Fischer und ihrem Bruder Roman Pfaffl junior ist mittlerweile die nächste Generation mit Top-Weinen am Werk.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Weinviertel liegt im Nordosten Österreichs, unweit der Hauptstadt Wien. Die Region, die in unmittelbarer Nähe zur tschechischen Grenze verläuft, ist eines der berühmtesten Anbaugebiete des Landes und erstreckt sich über eine Rebfläche von weit über 13.000 Hektar. Damit handelt es sich auch um das grösste Anbaugebiet Österreichs. Im Süden reicht es bis an die Donau heran, die die natürliche Grenze bildet und den Rahmen zwischen dem Fluss und der tschechischen Republik perfekt macht. Die Geschichte des Weinbaus hat antike Wurzeln. Bereits im frühen Mittelalter war die besondere Qualität der lokalen Erzeugnisse europaweit bekannt.

    Das Weinviertel liegt innerhalb der pannonischen Klimazone. Dadurch gelangt, trotz dem kontinentalen Einfluss, dauerhaft warme und trockene Luft in die Region. Die Sommer sind sehr warm und niederschlagsarm, während es im Winter äusserst kalt werden kann und auch Frost nicht ausbleibt. Unter den Bodentypen dominieren die Lössböden, aber auch urzeitliche Gesteine bilden oftmals den Untergrund für die vielseitigen Terroirs, auf denen der Grüne Veltiner die unangefochtene Nummer Eins ist. Mit fast 50 Prozent der Rebfläche nimmt er einen grossen Teil ein, der nirgendwo anders auf der Welt, was diese Rebsorte betrifft, überboten werden kann.

    Aromen & Geschmacksnoten

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