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    Alvaro Palacios

    Alvaro Palacios geniesst einen legendären Ruf, schon bevor sein rarer Kultwein L'Ermita mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Mittlerweile ist Alvaro nicht nur in der Region Priorat erfolgreich. Denn zusammen mit seinem jungen Neffen Ricardo Pérez, der wie er in Bordeaux bei Château Margaux erste Erfahrungen als Weinmacher machte, erwarb Palacios 1998 in der Region Bierzo eine Kellerei mit Weinbergbestand, der mit bis zu über 90 Jahren alten Mencía-Reben bepflanzt ist.

    Mittlerweile besitzt das Duo dort rund 25 Hektar Weingärten, die nach den biodynamischen Prinzipien gepflegt werden und sehr geringe Erträge liefern. Nach dem Ausbau in neuen französischen Eichenfässern werden die Weine unfiltriert abgefüllt.

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