Robert Parker, der renommierte Weinkritiker, bewertete dieses Weingut im kleinen Örtchen Sancerre am Ufer der Loire mit sagenhaften 5 Sternen. Eine grossartige Auszeichnung, die Geniesser in den aussergewöhnlichen Weinen von Franck und Jean-Francois Bailly wiederfinden können. Die beiden gelten als neue Generation der renommierten Domaine Bailly-Reverdy, die bewusst auf Handlese setzen, auf Reinzuchthefe verzichten und die Moste nur geringfügig behandeln.

Diese sorgfältige Manufaktur spiegelt sich in körperreichen, rassigen Weinen wider. Die Moste werden bei Bailly-Reverdy bei kontrollierter, niedriger Temperatur im Tank vergoren. Dank ihrer Erstklassigkeit gelten die Weine der ambitionierten Weinmacher Franck und Jean-Francois Bailly, die auf 40 Hektar kultiviert werden, als Botschafter der Region.