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    Castel Firmian

    Die Residenz der Grafen Firmian liegt am Fusse des Monte di Mezzocorona im Trentino. Der Berg in den Dolomiten ist auch Namensgeber für das Städtchen Mezzacorona, wo die gleichnamige Kellerei ihren Sitz hat. Ihre Marke Castel Firmian steht für rebsortenreine Rot- und Weissweine aus dem Anbaugebiet Piana Rotalina, dass schon Goethe für seine Schönheit gelobt haben soll.

    Die modernen Keller, über die ein Önologen-Team wacht, sind grösstenteils unterirdisch angelegt. Chefönologe Fabio Toscana ist schon seit mehr als 25 Jahren dabei. Mit ihm gilt die Kellerei als einer der renommiertesten Spezialisten für die regionale Rebsorte Teroldego, die auf dem Schwemmland des Baches Noce gedeiht.

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