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    Château Cissac

    In einem wunderschönen Kartäuserkloster aus dem 18. Jahrhundert befindet sich das Weingut Château Cissac. Es war der Rechtsanwalt Jacques Mondon, der dem alten Gemäuer und den angrenzenden Weinbergen im Jahre 1895 zu neuer Pracht verhalf. Die Verantwortung für die Weinberge liegt heutzutage in den Händen von Marie Vialard, einer direkten Nachfahrin von Mondon.

    Das im Herzen der Médoc-Region gelegene Château Cissac und seine knapp 100 Hektar Rebfläche sind umgeben von zumeist lehmigen und kalkhaltigen Böden, die von sandigem Kies überlagert sind. Dieses besondere Terroir, den Charakter der Trauben und die Tradition des Weinbaus zu achten, steht für die Betreiber des Weinguts an oberster Stelle.

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