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    Elephant Hill

    In Hawkes Bay, darüber ist man sich einig, entstehen die besten Weissweine Neuseelands. Das war auch einer der guten Gründe, weshalb 2001 Reydan und Roger Weiss sich nach einem Urlaub hier niederliessen um ihr Gut Elephant Hill zu gründen. Mittlerweile verfügen sie über 25 Hektar Rebflächen und produzieren elegante, ausdrucksstarke und mineralische Spitzenweine.

    Dazu zählen vor allem die weisse Cuvée Elephant Hill Le Phant aus Viognier, Pinot Gris und Gewürztraminer sowie eine Reserve vom Sauvignon Blanc. Bei den Rotweinen gelten Pinot Noir, Syrah sowie die Cuvées zu den Highlights aus Neuseeland. Bemerkenswert ist dazu, dass Elephant Hill ein biologisches Wasseraufbereitungssystem besitzt.

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