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    Eller Finest Selections

    Seit 2010 gibt es einen Betrieb, der histaminfreie Weine führt. Aus Eigennutz, denn die Gründerin Monika Maria Eller leidet unter Histaminintoleranz und ihr Arzt riet ihr von Weinkonsum ab. Dann probierte sie vor einigen Jahren einen Wein, der auf dem Gut der Familie ihres Mannes in der Nähe von Mainz erzeugt wird. Und Überraschung, sie vertrug ihn.

    Das war schliesslich ausschlaggebend für die Gründung von Ellers Finest Selection. Nun bietet sie vor allem die histaminfreie Weinlinie des Weinguts Eller an sowie den histaminfreien Sekt "Grand Prestige". 2012 zertifizierte die Europäische Stiftung für Allergieforschung die Linie zudem mit einem Siegel als allergikerfreundliche Produkte.

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