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    Fairview Wines

    Das 1693 gegründete Weingut liegt an den Hängen oberhalb des Städtchens Paarl. 1937 wurde es dann von der Familie Back übernommen. Seit 1978 arbeitet der heutige Besitzer Charles Back mit im Betrieb und seit 1995 bestimmt er zusammen mit Anthony de Jager die Machart der Fairview-Weine. Dafür stehen ihnen 300 Hektar Rebflächen zur Verfügung.

    Zudem bewirtschaftet Charles Back Weinberge in den Regionen Malmesbury und Perdeberg, die mit den traditionellen Sorten der südlichen Rhône bepflanzt sind. Die Rotwein-Kollektion von Fairview ist an Vielfalt unerreicht in Südafrika und auch die Zahl der Weissweine ist beeindruckend. Das gilt natürlich auch für die Qualität.

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