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    Firriato

    Das 1985 gegründete Weingut geniesst auf internationalem Parkett einen exzellenten Ruf. Zahlreiche Erwähnungen und Auszeichnungen in Fachzeitschriften und Weinführern zeugen davon. Der Gambero Rosso verlieh dem Weingut sogar schon einen Stern, den es pro zehn Erwähnungen mit drei Gläsern gibt. Die Besitzer sind das Unternehmer-Ehepaar Salvatore di Gaetano und Vinzia Novara.

    In den 1990er Jahren entdeckten sie für ihr Weingut neue Weinbau-Methoden aus Australien, wo das Klima dem auf Sizilien sehr ähnelt. Diese Neuerungen verhalfen, zusammen mit der Expertise des Önologen Peppe Pellegrino, den Firriato-Weinen zu einer neuen Qualitätsstufe. Das Gut mit 200 Hektar Rebfläche ist zudem als biologischer Erzeuger anerkannt.

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