FoxCreek Wines
Der Beginn dieser Wein-Erfolgsgeschichte war reichlich riskant. Obwohl jeder nachdrücklich Jim und Helen Watts davon abgeraten hatte, kauften sie 1984 in der Region McLaren Vale 32 Hektar Land mit schwerem, lehmigen Boden, auf dem bis dahin nur Schafe anzutreffen waren.
Doch wider Erwarten erwies sich der Boden als idealer Untergrund für Shiraz und einige internationale Sorten, darunter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonnay. Mit dem Jahrgang 1994 erhielt das Paar seine ersten Auszeichnungen und 2012 wurde ihr Fox Creek Reserve Shiraz sogar als bester Shiraz prämiert. Weitere Top-Gewächse sind der Red Baron Shiraz und der Vixen Sparkling Shiraz Cabernet.
2 Weine
FoxCreek Short Row Shiraz 2017
Reserve-Shiraz ist ein seltener Gefährte, umso besser, dass der Short Row Shiraz sozusagen die Vorstufe dazu ist. Und was für eine, denn der Wein ist selbst ein grosser Genuss.
Fox Creek Red Baron Shiraz 2018
Von einigen der besten Shiraz-Weinberge des McLaren Vale stammt dieser Rote Baron, dessen unverwechselbarer Stil auch von ungewöhnlichen Noten wie Rhabarber geprägt wird.
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