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Fürstlich Castell

Das nennt man Tradition. Erste Erfahrungen mit dem Weinbau machte man hier sehr wahrscheinlich schon im 11. Jahrhundert und 1266 werden die familieneigenen Weinbergslagen Hohnart, Schlossberg, Reitsteig und Trautberg erstmals urkundlich erwähnt. Und die Silvanertraube, bevorzugte Rebsorte bis zum heutigen Tag, ist in Castell 1659 zum ersten Mal auf deutschem Boden gepflanzt worden.

Heute kann der Inhaber Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell auf 70 Hektar Rebflächen blicken, auf denen rund 30 Hektar Silvaner stehen, die für markante, sortentypische Weine aller Qualitätsstufen genutzt werden. Doch auch das weitere Sortiment, vom Riesling bis zur roten Cuvée, bietet fürstliche Genüsse fränkischer Typizität.

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