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    Greywacke

    Hinter dem Label Greywacke steckt kein Geringerer als der Starwinzers und Fotograf Kevin Judd, der zuvor als Winemaker bei „Cloudy Bay“ tätig war. 2009 entschied er sich dafür, unter dieser Marke Spitzenweissweine nach seinen Vorstellungen zu produzieren. Die Trauben wählt er von verschiedenen Weinbergen in den Wairau Plain und den Southern Valleys aus.

    Die Weine werden von ihm in der Dog Point Winery ausgebaut. Dort reifen sie auf Wildhefen und in Eichenfässern bis sie Kevins Vorstellungen entsprechen. Und die sind nicht gering, seine Weine aus den Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay zählen nicht nur laut Wine Spectator zu den besten der Welt.

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