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    La Scolca

    Das Weingut gilt das die Geburtsstätte des bekanntesten Weissweines aus dem Piemont, dem Gavi. Die Familie Soldati, die das Weingut 1919 gründete, brachte 1966 zum ersten Mal einen reinsortigen Cortese unter dem Namen Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' heraus. Die Weinberge liegen in den Hügeln rund um den Ort Gavi bei Rovereto. Die Böden sind geprägt von Ton, Kalk und Eisen.

    Die Nähe zum Meer und den Bergen bringt abwechselnd warme und kalte Winde und damit Temperaturunterschiede, die die Traubenreife begünstigen. Heute leitet George Soldati das Gut mit seiner Tochter Chiara, die dem renommierten italienischen Weinverband Donne del Vino („Weinfrauen“) angehört.

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