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Lenz

Es wäre falsch zu behaupten, Diplom-Winzermeister Roland Lenz und seine Frau Karin „führen“ ihr Weingut zusammen mit ihrem jungen Kellermeister und Weinbautechniker Nino Canal – dafür geht es in Uesslingen (Kanton Thurgau) einfach „zu“ familiär zu.

Rücksicht auf Natur, Umwelt und Gesundheit stehen im Vordergrund: Alle ihre Weine sind vegan produziert und Delinat- und BioSuisse-zertifiziert und seit kurzem kommen sogar Bio-Jungreben, die in der Rebschule selbst entwickelt wurden, zum Einsatz. Nach Umsetzung ihres nachhaltigen Energiekonzeptes im Jahre 2016 leitet Familie Lenz übrigens auch das erste energieautonome Weingut der Schweiz und betreibt seit 1999 Viña Chillán, ihr chilenisches Bio-Weingut.

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