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    Neil Ellis

    Der Winzer Neil Ellis gilt in Südafrika als Ausnahmetalent. Seine Weine werden von Kritikern regelmässig gefeiert. Seine Erfolgsstrategie: Weil jede Rebsorte andere Ansprüche an Klima und Boden stellt, kauft Neil Ellis seine Trauben bei anderen Farmen, um dann die gebietstypischen Eigenarten herauszuarbeiten.

    Unterstützt wird er von einem handverlesenen Expertenteam. Und auch sonst ist er für Experimente zu haben: Gemeinsam mit dem deutschen Weingut Meyer-Näkel produziert er die Rotwein-Serie Z, was für „Zwalu“ („Neuanfang“) steht. Sein Weingut in der Region Stellenbosch gibt es seit 1989, im Geschäft ist schon seit mehr als 40 Jahren. Mit seinem Sohn Warren ist bereits die nächste Generation im Geschäft.

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