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    Ökonomierat Rebholz

    Hansjörg Rebholz zählt zu den grossen Stars der deutschen Weinszene. Kein Wunder, dass er vom Falstaff zum "Winzer des Jahres 2013" gewählt wurde und Gault & Millau bescheinigt ihm die "Kollektion des Jahres 2013" zu haben. Ein Weltklasse-Weingut, das in der Pfalz seit drei Generationen in einem Gutsgebäude aus dem 16. Jahrhundert wohnt und Weinberge in Top-Lagen besitzt.

    Hansjörg Rebholz bewirtschaftet seit 2005 seine Flächen ökologisch und setzt auf sehr späte Lese. Seine Topgewächse aus Riesling, Chardonnay und Spätburgunder weisen ein tolles Lagerpotenzial auf. "Unsere Weine brauchen oft Zeit, um alle ihre Stärken zu entwickeln", meint er. Aber das Warten lohnt sich.

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