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Pere Ventura

Sekte verbinden: Sein Urgrossvater war einer der ersten, der Cava-Sekt in der traditionellen Flaschengärung produzierte. Als er selbst 30 Jahre als wurde, beschloss er, seine eigenes Sektgut in der D.O.-Region Penedès zu gründen. Das war 1992, und seitdem hat er einiges erreicht.

Sein Ziel war es, einen authentischen Cava auf höchstem Niveau produzieren, der die Welt erobert – und das hat er auch geschafft. Sein Sekthaus gehört zu den besten Adressen der Region Penedès. Sein Erfolgsrezept: Immer das Beste wollen. Dabei trifft traditionelle Handlese auf moderne Vinifikation.

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