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Springfield

Abrie Bruwer und seine Schwester Jeanette führen das Familienweingut im Roberston-Tal in vierter Generation. Ihre Vorfahren waren Hugenotten, die im 17. Jahrhundert ans Kap geflohen waren. Abrie Bruwer hat seinen eigenen Kopf, wenn es Weinmachen geht. Gelernt hat er das Handwerk, indem er es ausübte, sprich: mit dem Vater in den Weinberg ging. Was die Rebsorten-Auswahl betraf, verliess er sich lieber auf sein Gespür als auf Trends.

Als alle in der Region auf Chardonnay setzten, baute er Sauvignon blanc an. In der Weissweinregion setzte er auf Cabernet Sauvignon – einfach, weil er ihn mag. Hohe Bewertungen für seine Weine dieser Rebsorten geben ihm Recht.

Springfield Miss Lucy 2021

Vielfältige Zitrusaromen werden von der Grapefruit angeführt und sorgen für Wohligkeit in Nase und Mund. Ein erfrischender Sommerwein aus Sauvignon Blanc, Semillon und Pinot Gris.

Pro Flasche, 1l CHF 22,67
zzgl. Versand inkl. MwSt.
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Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2021

Vielschichtiger, mineralischer Sauvignon Blanc mit delikaten Aromen sowohl von Tropenfrucht als auch von grünen Kräutern. Ein sehr erfrischender und dabei eleganter Weisswein.

Pro Flasche, 1l CHF 22,00
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Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2021

Ausdrucksstarker, konzentriert exotenfruchtiger Sauvignon Blanc mit einer kräftigen Mineralik. Saftig und spritzig, ein jugendlicher Wein mit voller Aromatik und Stil.

Pro Flasche, 1l CHF 20,67
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Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon 2015

Vielschichtiges Bouquet mit nuancenreichen Frucht- und Gewürznoten. Körperreich, weich, mild und langlebig, rund und schmeichelhaft ist dieser Cabernet.

Pro Flasche, 1l CHF 60,00
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Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2019

Der Whole Berry ist ein traditionell hergestellter Cabernet Sauvignon, dessen fruchtige Aromen Nase und Gaumen gleichermassen in seinen Bann ziehen. Ein absoluter Hochgenuss.

Pro Flasche, 1l CHF 25,33
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Springfield Methode Ancienne Chardonnay 2019

Ein grosser Chardonnay aus der Neuen Welt mit einem klassischen Charakter. Idealerweise sollte man ihn nicht zu kalt servieren, damit seine Aromatik sich entfalten kann.

Pro Flasche, 1l CHF 46,67
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Springfield Wild Yeast Chardonnay 2020

Überzeugend echt wirken seine Aromen von Ananas und Birne. Ein herrlicher Stil, komplex, frisch, frei heraus.

Pro Flasche, 1l CHF 26,00
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Springfield The Work of Time 2016

Mit dieser eleganten und ausgewogenen Cuvée hat sich Springfield den Traum eines südafrikanischen Bordeaux Blends erfüllt. Mit beachtlichem Erfolg, der Wein kann sich sehen lassen!

Pro Flasche, 1l CHF 35,33
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