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    Tormaresca

    Beim Namen Antinori denkt man gewöhnlich an die Toskana, vermutet fast automatisch einen Chianti im Glas. Doch es geht auch ganz anders. Ende der 1990er-Jahre starteten die Antinoris nämlich mit hohen Investitionen dieses Familienprojekt in Apulien. Unter dem Oberbegriff Tormaresca existieren heute gleich zwei Güter.

    Die Tenuta Bocca di Lupo und die Masseria Maìme repräsentieren beide den typischen festungsähnlichen Masseria-Stil Apuliens. Zusammen verfügen sie über fast 400 Hektar Weinberge, allerdings werden auch riesige Olivenhaine bewirtschaftet – auch das eine Besonderheit der Region. Typische apulische Sorten wie Negroamaro, Fiano und Primitivo werden auf kluge Weise von Chardonnay oder Cabernet Sauvignon ergänzt.

    Tormaresca-Antinori Torcicoda IGT Salento Primitivo 2017

    Die dicht-rote, beinahe schwarze Farbe lässt einen besonderen Genuss erwarten - weiche Tannine bestätigen den positiven optischen Eindruck. Ein nachhaltiges Geschmackserlebnis.

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