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Weinhaus Joachim Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken 2013

Ein Duft nach warmem Johannisbeerkompott, zart unterlegt von einer kalkig-rauchigen Terroirprägung: Dieser Spätburgunder hat sowohl typisches und auch extravagantes zu bieten.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 20,00,
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Steckbrief

Land Deutschland
Anbauregion Baden
Weingut Weinhaus Joachim Heger
Rebsorte Spätburgunder / Pinot Noir
Jahrgang 2013
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13 %
EAN 4033171870093
Artikelnummer DE-PN-0037-13

Über den Wein

Im Glas zeigt der Wein ein spätburgundertypisches Rubinrot. Sein Bouquet duftet nach warmem, aber schlanken Johannisbeerkompott, die knackig-rauchige Note darunter stammt vom besonderen Terroir der Einzellage Merdinger Bühl. Am Gaumen zeigt der Wein die für den Spätburgunder charakteristischen Frucht- und Aromakomponenten.

Er überzeugt mit einem geradlinigen Aufbau, einer runden Textur und einem leichten Körper. Harmonisch fügt sich eine attraktive Säure in das Gesamtgefüge. Ein leicht zugänglicher und gut ausbalancierter Rotwein aus Baden. Da er mit dem sehr schonenden Maischeverfahren hergestellt wurde und zudem Handverlesen ist, ist er sehr lagerfähig und wird sein volles Potential erst noch entfalten.

Winzer & Weingut

Die Spitzenweine vom Weingut Dr. Heger im badischen Ihringen sind seit langem sehr begehrt. Um der grossen Nachfrage nach überzeugenden Weinen im mittleren und etwas gehobenerem Segment gerecht zu werden, wurde 1986 das Weinhaus Joachim Heger gegründet. Die Trauben dafür bezieht Heger in der Regel von langjährigen Vertragswinzern in der Umgebung, die im die passenden Qualitäten für eine breite Palette bemerkenswerter Weine in allen Farben sowie Sekte liefern.

Der Grossteil dieser Linie wird von der Gastronomie gekauft. Ein Teil des Erlöses steckt Joachim Heger in die zeitaufwändige wie teure Sanierung von Stützmauern in seinen Steilterrassen, was wiederum seinen Topweinen zu Gute kommt.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Baden liegt im äussersten Südwesten Deutschlands und ist zwischen Basel und Mannheim auf der östlichen Seite des Rheins zu finden. Die Tradition des Weinbaus reicht zeitlich nicht weit zurück, auch wenn anzunehmen ist, dass vereinzelte Reben schon zu Zeiten des Römischen Imperiums gepflanzt wurden. Den endgültigen Startschuss im Weinbau vernahm die Region jedoch erst durch die Förderung von Karl Friedrich von Baden, der seit der Mitte des 18. Jahrhunderts den Weinbau sichtlich förderte.

Inzwischen gehört die Weinregion zu den grössten und angesehensten Anbaugebieten Deutschlands. In erster Linie ist es auf das besondere Klima zurückzuführen, das dem Gebiet die herausragende Stellung eingebracht hat. Viele Sonnenstunden, milde Winter und ausreichende Niederschläge sind Garanten für die Erzeugnisse der Region. Die Böden, vorwiegend bestehend aus Kalk und Lehm sowie Sedimentgesteinen, bieten optimale Bedingungen für eine Vielzahl von Rebsorten. Hierbei nimmt der Kaiserstuhl, der vulkanischen Ursprungs ist, eine besondere Stellung ein. Die dominierenden Rebsorten sind, neben vielfältigen Burgundervariationen, Riesling, Silvaner, Müller Thurgau und der Gewürztraminer.

Aromen & Geschmacksnoten

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... Kakao/Schoko

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