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    Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2017

    Ein Riesling im typischen Wachauer Stil, geprägt von Fruchttiefe, Eleganz und Mineralität. Ein äusserst charmanter Weisswein, der Trinkfreude auf hohem Niveau verspricht. 

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    Steckbrief

    Land Österreich
    Anbauregion Wachau
    Weingut Domäne Wachau
    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 9007500166572
    Artikelnummer BAT-9007500166572

    Über den Wein

    Eine exquisite Riesling-Lagencuvée von den Steinterrassen der Wachau kommt in diesem Wein zusammen. Die Trauben aus Loiben und Dürnstein bringen Substanz, Weissenkirchen steht für Balance, und Trauben aus Spitz und Viessling bringen Finesse. Smaragd ist die höchste Kategorie für Weine dieser Region. Der Wein wird grösstenteils im Edelstahl und zu einem kleinen Teil im grossen Holzfass ausgebaut und erhielt für den Vorgängerjahrgang von Falstaff 93 Punkte.

    Der grüngelb schimmernde Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen duftet intensiv aromatisch nach reifem Pfirsich, Marille und etwas Mango. Am Gaumen zeigt er Saft und Kraft, eine ausdrucksstarke Frucht und einen strukturierten Körper. Sehr elegant im Nachhall.

    Winzer & Weingut

    Qualität ohne Kompromisse - das hat sich die Winzergenossenschaft Domäne Wachau auf die Fahnen geschrieben und zählt inzwischen zu den besten Weinproduzenten Österreichs. Der hohe Anspruch an die eigene Arbeit zieht sich durch den gesamten Schaffensprozess: Mühevolle Handarbeit in den steilen Weinbergen, ein schonender Umgang mit Lesegut und Most sowie ein sorgfältiger Ausbau im Keller lassen hervorragende Weine entstehen. Der hohen Qualität ist auch die unglaubliche Lagerfähigkeit der Terrassen- und Einzellagenweine geschuldet.

    Vor allem grosse Weisse stehen hier auf dem Programm. Fruchtbetont, mit deutlicher Mineralität und eher elegant als üppig sind die Weine allesamt hervorragende Speisebegleiter. Mit einem Anteil von über 50% ist der Grüne Veltliner die mit Abstand wichtigste Rebsorte der Winzergenossenschaft. Mit rund 20% folgt der Riesling; rote Reben wie der Blaue Zweigelt machen nicht einmal ein Zehntel aus. Die Trauben stammen ausschliesslich von den Mitgliedern der Domäne und so sind die Weine auch ein Spiegel des besonderen Terroirs, das die Wachau ausmacht.

    Anbauregion

    Die Wachau ist ein Weinbaugebiet in Niederösterreich. Die Reben befinden sich etwa 75 Kilometer westlich der Hauptstadt Wien in einem Tal an der Donau. Begrenzt wird es auch von der Melk und der Stadt Krems an der Donau. Hier haben schon die Römer Reben gepflanzt, auch wenn davon auszugehen ist, dass erste Versuche im Weinbau schon vor 2.500 Jahren erfolgten. Eine erste Blütezeit erfolgte dann zum Ende des 13. Jahrhunderts. In dieser Zeit wurde damit begonnen, Steil- und Hanglagen anzulegen, um die Sonneneinstrahlung für die Reben weiter zu verbessern.

    Das Geheimnis der Wachau liegt im idealen Klima und den hervorragenden Bodenverhältnissen. Der Untergrund besteht meist aus verwitterten Urgesteinböden. Die tieferen Lagen des Tals warten hingegen hin und wieder mit Sand- und Lössböden auf. In Bezug auf das Klima liegt die Wachau in einem Gebiet, das wesentlich von drei Einflüssen geprägt wird. Während aus dem Norden kühle Luft in das Tal einströmt, gelangt aus dem Westen milder, atlantischer Wind in das Tal. Komplettiert wird das Gesamtbild durch den pannonischen Wind aus dem Osten. Hierbei handelt es sich um sehr warme Luft, die den Temperaturausgleich perfekt macht.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Aprikosen

    ... nach Mango

    ... nach Pfirsich

    Das sagen unsere Weintester

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