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Willi Bründlmayer Chardonnay 2011

Eine frische, dezente Exotik verschiedener Früchte, gepaart mit feinen Holznoten: Dieser Chardonnay aus dem Kamptal kann sich auf Weltniveau messen.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 56,67,
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Steckbrief

Land Österreich
Anbauregion Kamptal
Weingut Willi Bründlmayer
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2011
Kellermeister Willi Bründlmayer
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13 %
EAN 9120038695847
Artikelnummer AT-CH-0002-11

Über den Wein

Der Wein wird auf internationale Art ausgebaut, aber mit einer individuellen Ausprägung: Er reift in österreichischen Barrique-Fässern, in die er direkt nach der Pressung gefüllt wird, der Bodensatz wird regelmässig bewegt („Batônnage“). Nach ca. sechs Monaten reift er weiter, teilweise im grossen Holzfass, teilweise im Edelstahl.

Der Willi Bründlmayer Chardonnay zeigt ein feines Blüten-Bouquet, in dem schon dezente Röstnoten von der Holzreife zu finden sind. Seine Textur ist cremig, fast buttrig, seine Struktur aber fest. Die Fruchtaromen erinnern an Apfel und Melone, dazu kommt eine schöne Würze und eine exquisite Mineralik, die bis in den Nachhall anhält.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Kamptal befindet sich im Norden Österreichs und beginnt etwa 60 Kilometer nordwestlich von Wien. Südlich wird es von der Donau begrenzt. Schon seit Jahrtausenden wird in dem Anbaugebiet Weinbau betrieben, der vermutlich sogar auf die Kelten zurückgeht. Das ist jedoch umstritten. Sicher ist jedoch, dass zur Zeit Jesu Christi bereits erfolgreich Reben kultiviert wurden, auch wenn es wahrscheinlich ist, dass die Geschichte noch weiter zurückreicht.

Das Klima im Kamptal ist durch eine starke Wechselwirkung zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet. Während die Tage, vor allem im Sommer, warm bis heiss sind, kühlt es in der Nacht deutlich ab, wofür sich auch der Einfluss der Alpen verantwortlich zeigt. Durch die Unterbrechung des Reifezyklus wird den Reben Zeit gegeben. Diese wird genutzt, um eine Vielfalt von Aromen zu entwickeln, die den Wein aus dem Kamptal unverwechselbar und ausserordentlich beliebt machen. Dabei stehen die Rebsorten Grüner Veltiner und Riesling im Mittelpunkt, die sich auf den wechselnden Löss- und Schotterböden besonders wohl fühlen.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Blüten

... nach Mineral/Stein

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