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Zonnebloem Merlot 2018

Dieser intensive und trockene Südafrikaner bezirzt uns mit eleganten Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Schokolade und einer deutlichen Mineralität, die an Granit erinnert.

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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut Zonnebloem
Rebsorte Merlot
Jahrgang 2018
Kellermeister Michael Buchholz
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,5 %
EAN 6001452270908
Artikelnummer ZA-ME-0012-18

Über den Wein

Die feinen Tropfen aus dem Hause Zonnebloem haben massgeblich zum guten Ruf südafrikanischer Weine beigetragen. Beheimatet ist das Weingut in der berühmten Stellenbosch-Region. Dort werden die die Trauben mit äusserster Sorgfalt angebaut und vinifiziert.

Der Zonnebloem Merlot füllt das Glas in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet duftet verführerisch nach den eleganten Aromen dunkler Früchte. Auch am Gaumen bemerken wir zunächst konzentrierte Fruchtnoten, bevor sich langsam und genüsslich dunkle Schokolade und eine deutliche Mineralität vor dem kräftigen Körper ausbreiten. Die Tannine sind weich, im Finale ist der Wein aber dennoch trocken. Der leckere Rote eignet sich bestens als Begleiter von Curry-Gerichten mit Huhn oder Tofu, ist aber auch solo ein echter Genuss.

Winzer & Weingut

Die Kellerei mit dem charmanten Namen hat sich mit der richtigen Mischung aus Tradition und Moderne einen grossen Namen erarbeitet. Als Petrus Malherbe seine Farm im Jahr 1856 unter seinen beiden Söhnen aufteilt, nennt Sohn Willem seinen Teil des Anwesens Zonnebloem („Sonnenblume“).

Nach mehreren Besitzerwechseln wird das Gut 1963 von der Getränkegruppe Distell übernommen, die es von Grund auf modernisiert und zu dem erfolgreichen Hersteller macht, der es heute ist. Ein junges Team unter Kellermeister Deon Boshoff stellt hier in mordernsten Kelleranlagen authentische, überwiegend reinsortige Weine her, die oft prämiert werden.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

Aromen & Geschmacksnoten

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