Endrizzi Dalis Bianco Vigneti delle Dolomiti IGP 2020
Der frische und elegante Wein zeigt sich mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack. Ein unglaublich leckerer, veganer Aperitif und Allrounder zu den unterschiedlichsten Speisen.
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About the wine
Der vegane Endrizzi Dalis Bianco Vigneti delle Dolomiti IGP glänzt strohgelb im Glas und fasziniert mit zarten Goldreflexen am Saum. Die Cuvée besteht aus Chardonnay-, Sauvignon Blanc- und Nosiola-Trauben. Nosiola hat Endrizzi schon seit mehreren Jahren bestockt, weiss absolut damit umzugehen und zaubert ein raffiniertes Bouquet aus Pfirsichen, Birnen und Zitrus.
Durch einen zurücknehmenden Duft von Holunder und Akazie bekommt dieser Wein einen filigranen und feinsinnigen, harmonischen Charakter. Die mittlere Struktur, die mineralischen Anklänge und die angenehme Säure mit nachhallendem Abgang gefallen nicht nur uns ausgesprochen gut: 92 Punkte von Luca Maroni.
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