4 Kilos Mallorca IGP 2020

Die beinah ausgestorbene autochthone Rebsorte Callet ist typisch für Mallorca, der entstandene Bio-Wein dennoch einzigartig. Wunderbar anzusehen, wie der 4 kilos Mallorca IGP in seiner recht dezenten rubinroten Farbe stilvoll ins Glas fliesst. Das Bouquet dieses Flaggschiff-Weins von 4 kilos Vinicola bietet Aromen von frischen Waldbeeren, Kirschen und Aprikose, dazu Gewürznoten, aromatische Kräuter mit leichter Rauchnote gepaart mit zarten Nuancen von Leder und Tabak.

Am Gaumen dann schön ausbalanciert, mit feiner Struktur. Einfach herrlich. Mit fruchtiger Wucht - und begleitet von balsamischen Anklängen - geht der 4 Kilos ins Finale. Dieses hallt weit über eine Minute nach. Auch wenn der 4 kilos Mallorca IGP schon jetzt wunderbar trinkreif ist, bleibt es spannend zu sehen, wie er während seines Lagerungspotenzials bis 2030 noch zulegen wird. Diesen Jahrgang hat Robert Parker mit sagenhaften 97 Punkten bewertet.